Cómo hacer donburi

Los tazones de arroz tradicionales incluyen: tazón de arroz con arroz fresco, tazón de arroz con bola de masa de carne y berenjena, tazón de arroz con mushu y caqui, tazón de arroz con filete de pescado y salsa de tomate, etc.

Cómo hacer bol de arroz con filete de pescado y salsa de tomate;

Ingredientes: 300 g de arroz, 100 g de pescado limpio, 50 g de apio, 10 g de hongos, 10 g de vino de cocción, 3 g de jengibre picado, 20 gramos de salsa de tomate, 4 gramos de sal, un poco de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Dividir el arroz en dos partes, ponerlas en un bol, lavar el hongo y cortarlo en trozos pequeños. Retire las hojas del apio, lávelas y córtelas en cubos.

2. Revuelva uniformemente los filetes de pescado, la sal, el vino de cocción y el jengibre picado y deje marinar durante unos 20 minutos.

3. Poner la olla al fuego, añadir aceite hasta que esté 80% caliente, añadir los filetes de pescado marinados, sofreír y servir.

4. Calentar aceite en la olla original, agregar los hongos y el apio, sofreír unas cuantas veces, agregar la salsa de tomate y un poco de agua, llevar a ebullición, agregar los filetes de pescado y el glutamato monosódico, sofreír. uniformemente y verter sobre el arroz superior.