¿Eres exigente con el tipo de pescado que comes en Nochevieja? ¿Cuál es el mejor pescado para comer en la cena de Nochevieja?

¿Hay alguna particularidad sobre qué pescado comer en Nochevieja? De hecho, también depende de los gustos de las personas, de las diferencias entre el norte y el sur y de la situación económica de la familia. Si tu familia tiene dinero, puedes comer aletas de tiburón, abulones e incluso tiburones. tienes dinero? En realidad, lo que se come se determina en función de la base financiera de la familia. Pero, de hecho, para la gente corriente, no importa qué pescado coman. El punto clave es que a lo que realmente debes prestar atención durante el Año Nuevo chino es al significado del pez. Nosotros, la gente corriente, vivimos. De hecho, en ocasiones como el Año Nuevo chino y los festivales, no me atrevo a decir pescado grande o carne. De hecho, hay una regla sobre las guarniciones: pollo, pato y pescado. Las reuniones familiares incluyen algunas idas y venidas de Eritrea, y también hay algunos banquetes. Por lo tanto, mejorar los estándares de los banquetes también refleja la mejora de nuestro nivel de vida y nuestro entusiasmo por la hospitalidad.

¿Qué tipo de pescado es bueno para comer en Nochevieja? Hay que decir que no existen reglas estrictas sobre qué pescado comer en Nochevieja. Dependiendo de la región, también varían los tipos de pescado que se comen y los métodos de cocción.

A las personas que viven en zonas costeras les gusta elegir pescado fresco de mar, como lubina, anguila, mero, pez tigre, corvina amarilla, pescado de arroz, pescado plano, etc. Por lo general, se cuece entero al vapor o estofado en salsa agridulce. Sin embargo, existe una costumbre no escrita entre la gente, es decir, el pescado debe cocinarse entero durante el Año Nuevo chino. ¡Es mejor no cortarlo ni quemarlo!

A las personas que viven en tierra firme les suele gustar comer pescado de agua dulce, es decir, pescado de río, de lago o de estanque de piscifactoría, incluido el salmón y el pez globo que crece entre el mar y los ríos del interior. Entre los peces de agua dulce, el pez mandarín es el de mejor calidad, y la perca, la carpa herbívora, el pez negro, la carpa, el pez cabeza gorda y la palometa también son buenas opciones. En Nochevieja, todos los hogares deben tener pescado en la mesa del comedor, lo que significa "más de un año" de buena suerte.

A la hora de comer pescado, también existen algunas costumbres tabú. Por ejemplo, en Yantai, Shandong, no se permite la cola de pelo en la mesa durante los días festivos. Los lugareños llaman al pez cola de pelo "pez espada" y "arma asesina".

Por supuesto, la gente no sólo presta atención a comer pescado durante el Año Nuevo, sino que también tiene la costumbre de "regalar pescado". Yantai, Shandong aún conserva esta costumbre tradicional. No importa qué regalos preciosos traigan los recién casados ​​a casa de sus padres, deben llevar consigo una caballa española fresca, grande y gorda. Si se olvidan de traerlo, serán menospreciados. De hecho, ¡el propósito es traer buena suerte y buen tiempo el próximo año!

Cómo comer pescado en la cena de Nochevieja Pescado de agua dulce, entre ellos carpa, carpa herbívora, carpa plateada y varios peces. Para la gente corriente, la carpa y la carpa herbívora, incluida la carpa plateada, son en realidad pescados muy baratos. Creo que este también es un pescado habitual para el Año Nuevo chino en nuestra familia. Personalmente prefiero comer carpa o carpa herbívora. ¿Qué pasa con la carpa y la carpa herbívora? Puedes hacer pescado estofado para el Año Nuevo chino y, si tienes muchos niños, también puedes hacer pescado mandarín agridulce. En cuanto al pez ardilla, en realidad es muy delicioso, agridulce y apto para todas las edades. Sin embargo, este tipo de pez ardilla también es difícil de hacer y las habilidades con el cuchillo y las impurezas son muy particulares. Bueno, es difícil hacerlo sin experiencia.

Con la mejora del nivel de vida de las personas, los peces marinos se han vuelto cada vez más populares entre nosotros en los últimos años. En el sur, comer pescado de mar puede ser conveniente y barato, pero en el norte interior, comer pescado de mar no es tan barato y es muy lujoso. El pescado de mar es realmente muy delicioso, con una carne tierna que normalmente se puede cocinar al vapor y el método es sencillo, por lo que comer pescado de mar también es una moda en el norte. Los peces marinos incluyen muchas especies de caballa española barata y cola de pelo. Como mongol interior, personalmente no sé mucho sobre peces. Pasamos el Festival de Primavera aquí. Se podría decir que compro algo de cola de pelo en invierno. También compré caballa antes, pero cada vez menos gente come caballa. Personalmente prefiero comer rabo de pelo, porque el rabo de pelo también se puede estofar, chisporrotear, saltear o agridulce.

¿Qué significa comer pescado en Nochevieja? Tienes suerte de tener más de un año.

Ya sea en casa o en un restaurante, comer grandes carpas frescas es lo más especial en Nochevieja.

Yu es un homófono de pescado, que significa excedente, riqueza y abundancia; carpa es un homófono de li, que significa hogar. La implicación es que si la familia tiene excedentes de comida, ¡cuanto más dinero, más comida, mejor! Fresco y primero son homofónicos, lo que significa abundante riqueza y abundantes recursos financieros. ¡Ven a mi casa primero! Nuevo significa que el año nuevo sigue al año anterior, año tras año. Este es el significado de comer carpa fresca en Nochevieja.

Cuando digas saludos de Año Nuevo, debes decir palabras auspiciosas. No digas palabras desafortunadas. Cuando se reúnan, pida buena suerte, fortuna y otras palabras auspiciosas.

Que tengas un buen año nuevo si no te peleas, tiras cosas, te lastimas la piel y sangras (y no tiras dinero).