¿Cómo hacer puré de patatas con leche y arándanos?
Puré de patatas con leche de arándanos
Ingrediente principal: 260g de patatas cocidas
Accesorios: cantidad adecuada de leche condensada, cantidad adecuada de yogur casero, cantidad adecuada de mermelada de arándanos , cantidad adecuada de agua
1. Cocine al vapor y pele las patatas pequeñas
2. Métalas en una bolsa de plástico y presiónelas hasta obtener un puré.
3. Agrega unas dos cucharadas de leche condensada.
4. Añade yogur natural casero.
5. Mezclar con el puré de patatas.
6. Poner en una manga pastelera.
7. Exprime en el plato y la forma de la flor queda aleatoria.
8. Diluye la salsa de arándanos con agua mineral.
9. puré de patatas
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Ingredientes
250 g de harina baja en gluten, 250 g de yogur sin azúcar, 1 huevo, 125 g de mantequilla sin sal, 125 g de azúcar, 1 t de levadura, 1/ 2t de bicarbonato de sodio, 1/2t, cantidad adecuada de arándanos frescos
Método
1. Calienta la crema sin sal, el yogur sin azúcar y los huevos antes de usarlos. Esto es muy importante. , presta atención
p>2. Tamizar la harina baja en gluten, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
3. Batir la mantequilla sin sal después de calentarla con un batidor. bata, luego agregue el azúcar y revuelva Mezcle bien, luego agregue los huevos y mezcle bien, agregue el yogur sin azúcar 2-3 veces y mezcle bien
4. mezcle suavemente en el sentido de las agujas del reloj con una espátula. No use fuerza excesiva para evitar los tendones. Por lo general, la mezcla se puede completar en aproximadamente 15 golpes como máximo.
5. cucharada de nata para poner la masa en el molde, llenándola unos 2/3 del molde.
Hornear a 180 grados durante unos 25-28 minutos.
Materiales
. p>250 gramos de harina, 10 gramos de leche en polvo, 30 gramos de huevos, 60 gramos de leche, 75 gramos de agua, 4 gramos de levadura, 30 gramos de azúcar, 3 gramos de sal, 25 gramos de mantequilla
Elaboración
1. Amasar la masa con aceite hasta que esté completa
2. tamaño original
3. Una vez completada la fermentación, saca la masa y presiónala ligeramente para desinflar el aire.
4 Divide la masa en 3 porciones iguales, forma una bola y dejar reposar 15 minutos Minutos
5. Dar forma
6. Poner en la caja de tostadas para la segunda fermentación.
7. minutos lleno
8. Precalienta el horno a 180 grados y calienta la capa inferior arriba y abajo durante unos 35 minutos retira el film inmediatamente después de sacarlo del horno.