Cómo identificar huevos nativos Cómo identificar huevos nativos

1. Método/pasos: Los huevos de gallinas camperas son de tamaño pequeño, tienen cáscara ligeramente fina y de color claro. Los más frescos tienen una fina película blanca. Las cáscaras de huevo del pienso son ligeramente más gruesas y de color más claro.

2. La clara de los huevos nativos es clara y viscosa, de color amarillo ligeramente verdoso, y la yema es de color dorado, se asienta sobre la clara y no se hunde hasta el fondo.

3. Se puede insertar un palillo en el centro de la yema del huevo para mantenerla en posición vertical.

4. Los huevos de gallinas camperas tienen cáscara gruesa y un alto contenido en calcio. Si pones los huevos cocidos en las manos y los amasas, las claras no se romperán.

5. Las yemas de los huevos del alimento son grandes y de color amarillo claro, y las yemas de los huevos mezclados con pigmento en el alimento son rojas.

6. Las cáscaras de los huevos autóctonos son más delicadas y duras.

7. Las yemas de los huevos de pienso son rojas, mientras que las yemas de los huevos nativos son rojas y amarillas.

8. La proteína de los huevos piensos es fina y la yema es pequeña, mientras que la proteína de los huevos autóctonos es densa, clara y muy pegajosa.