¿Qué hay de delicioso en Huizhou Longmen?
1. Pollo barbudo de Longmen: El pollo barbudo de Longmen es uno de los cuatro pollos famosos de Guangdong. La carne queda tierna y refrescante, sin exceso de grasa, y tiene un sabor delicioso y no grasoso. La mejor manera de cocinar pollo de corte blanco es con una salsa hecha de cebollas secas, salsa de soja y aceite de maní. La piel de pollo más deliciosa, suave y tierna al morder.
2. Yongdoufu: El Yongdoufu es uno de los manjares tradicionales de Longmen, Huizhou. Tiene una tecnología de producción única y un sabor delicioso. Corte el tofu en trozos pequeños, agregue la carne magra picada y la cebolla verde picada, revuelva uniformemente, rellene el centro del tofu y cocine al vapor hasta que esté cocido.
3. Cerdo estofado con ciruelas y verduras: el cerdo estofado con ciruelas y verduras es una de las cocinas representativas de Huizhou Longmen y es muy apreciado por los turistas y residentes locales por su sabor crujiente, delicioso y graso. características no grasas. Cocine la panceta de cerdo, córtela en rodajas finas, déjela marinar con pepinillos y condimentos, coloque las rodajas de carne cuidadosamente en el fondo del recipiente, vierta el jugo de los pepinillos cocidos encima y cocine al vapor hasta que esté cocido.
4. Pescado Nankunshan Shankeng: El pescado Nankunshan Shankeng es una de las especialidades de Longmen, Huizhou. Su carne es tierna y hermosa. Aunque es pequeño, es sumamente fresco. Este plato utiliza agua de montaña Nankun y pescado Shankeng, especialidad local, como ingredientes principales, y se complementa con jengibre, cebollas verdes, frijoles negros y otros condimentos.
5. Tocino al vapor con brotes de bambú de invierno: El tocino al vapor con brotes de bambú de invierno es una de las delicias tradicionales de Huizhou Longmen. Se elabora con especialidades locales, brotes de bambú de invierno y tocino como ingredientes principales, y se complementa con jengibre, cebollas verdes, vino de cocina y otros condimentos. Este platillo es delicioso y nutritivo, y es una de las comidas favoritas de los residentes locales y turistas.
Además, hay muchas otras delicias en Huizhou Longmen, como las ranas en la planta baja del Baini Yilunan Business Hotel y los bocadillos de pastel de arroz en Huizhou Longmen, los cuales vale la pena probar.