Xuzhou, como ciudad en el cruce de cuatro provincias, ¿qué tipo de delicias es imprescindible visitar?

Xuzhou, mi ciudad natal, ha sido un campo de batalla para los estrategas militares desde la antigüedad. Es el cruce de Sulu, Henan y Anhui. Por lo tanto, la comida aquí también se basa en las fortalezas de otros y tiene la suya propia. Características. Te lo compartiré a continuación. ¿Qué delicias debes probar cuando llegues a Xuzhou?

1. Pollo molido en olla

El pollo molido en olla es un famoso plato Han originario del sur de Shandong, el norte de Jiangsu y el norte de Anhui. Se originó en el cruce de Shandong, Jiangsu y. En Anhui, en la zona del lago Weishan de China, el pollo molido tiene menos sopa y un sabor fresco y suave. Los pasteles tienen sabor a verduras y las verduras tienen el aroma de pasteles. suavidad y aroma seco.

2. Cerdo

El cerdo es uno de los famosos snacks chinos y un snack muy singular en la región de Huaihai. La panceta de cerdo se ata con una cuerda de paja y se cuece en salsa de soja. El sabor se derrite en la boca y es fragante pero no grasoso. La carne generalmente se guisa con otras guarniciones, como caballa, albóndigas Sixi, rodajas de tofu frito, orquídeas secas, pimientos verdes, nudos de algas marinas, gluten, gluten de frijol, piel de tofu, yuba, tofu, rodajas de pollo vegetariano, huevos de tigre, azucena, verduras, judías, embutidos, costillas, codos, muslos de pollo, etc. Combinado con un plato de arroz blanco seco cubierto con caldo, tiene un sabor aceitoso, un regusto largo y un aroma fragante en la boca.

3. Lomo deslizante de cordero

Pocas personas en la industria de la restauración no saben que el Festival de la Oveja Fu de Xuzhou es famoso en todo el país por el cordero y entre los diversos platos del Fu. Festival de la oveja, espina de cordero Incluso si no lo comes, no sabrás que no lo olvidarás una vez que lo comas. La sopa de cordero de color blanco lechoso tiene crestas suaves como cristales flotando sobre ella. Use la boca para soplar suavemente el cilantro esmeralda y el aceite de chile rojo en la superficie de la sopa. fragante y llena tu boca Coge un trozo de cresta lisa con la cuchara y mételo en la boca. Es suave, tierno y hermoso.

4. Bollo al vapor de Xuzhou

El bollo al vapor de Xuzhou es un bocadillo famoso en Xuzhou, provincia de Jiangsu. Entre las muchas pastas en Xuzhou, esta parece ser muy común pero es bastante única. , también es un plato de fideos que la gente de Xuzhou nunca se cansa de comer. Los bollos horneados tienen un sabor flexible, suave y masticable, lo que no sólo alivia el hambre sino que también fortalece los dientes.

5. Fideos de arroz de Xuzhou

Aunque los fideos de arroz no son un snack tradicional en Xuzhou, son muy populares en Xuzhou y tienen características locales que combinan las características de los snacks locales. Los condimentos son frescos y espesos. Son similares a los fideos fríos de las áreas Fengxian y Peixian (principalmente Fengxian) de Xuzhou, pero son diferentes a diferencia de los fideos de arroz del sur, que están hechos principalmente de harina de arroz, los fideos de arroz de Xuzhou también tienen. Ingredientes de almidón además de harina de arroz.

6. Qué sopa

"Qué sopa" es un bocadillo popular en la zona de unión de las cuatro provincias de Shandong, Shandong, Henan y Anhui. Se originó a partir de la "sopa de faisán" de Peng Zu, que está hecha de sopa de pollo y la base está hecha con granos de trigo, gluten y otras materias primas. Es deliciosa, fragante y única, y es muy apreciada por la gente.

7. Bollos fritos

Xuzhou básicamente come pasta y también come arroz. En comparación con la pasta, la proporción de bollos fritos es relativamente pequeña. Siempre ha sido la primera opción para el desayuno de muchos lugareños. Puedes ver tiendas de panecillos fritos en las calles y callejones de nuestra zona. Las tiendas de panecillos más sofisticadas son casas que dan a la calle y muchas de ellas son en realidad solo una tienda de campaña. fuera de la comunidad.

8. Palitos de masa frita en ocho partes

Los palitos de masa frita Ba-gu tienen una historia de más de 100 años en Xuzhou. Hay dos tipos: con forma de rueda y con forma ovalada. Debido a que el producto terminado es de color dorado, crujiente y fragante, y está distribuido uniformemente, se le llama palitos de masa frita de ocho hebras.

Las anteriores son 8 delicias locales en Xuzhou que compartimos con usted. Todas saben bien. Por supuesto, las delicias de Xuzhou son mucho más que estas. Los amigos en Xuzhou pueden dejar mensajes para agregarles.

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