Cómo clasificar las tartas comunes

¿Cuáles son las variedades de tartas? Averigüemos juntos.

Variedad de pasteles

El pastel es un tipo de alimento horneado, que viene en muchos tipos. La siguiente es una introducción a las variedades de pasteles comunes:

1. Bizcocho (SpongeCake)

Utiliza principalmente huevos para batir en el aire. Después de hornear, el aire se expande debido al calor y expande el bizcocho. Este tipo de bizcocho se puede hacer sin grasa y tiene una textura suave, por eso también se llama bizcocho claro. Es el bizcocho más temprano en aparecer. Temperatura ambiente: Se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Lo mejor es conservarlo refrigerado a baja temperatura.

2. Pastel Chifón

El Pastel Chifón es una combinación mejorada de bizcochos de espuma y rebozado. Al hacer, las claras y las yemas se deben separar y batir por separado, y luego mezclar uniformemente al final. Su textura es de lo más esponjosa, tiene mucha humedad y su sabor es ligero y nada graso, lo que lo hace muy popular. La mayoría de pastelerías del mercado utilizan esta masa. Temperatura ambiente: Se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Lo mejor es conservarlo refrigerado a baja temperatura.

3. Bizcocho de pudín

Es un bizcocho de estilo europeo que utiliza como materia prima principal mantequilla, huevos, azúcar y leche con diversos ingredientes auxiliares, y se refrigera o se hornea. . Debe refrigerarse a baja temperatura en verano, pero se puede almacenar durante 3 a 5 días sin refrigeración en invierno.

4. Tarta de mousse

Está hecha de gelatina de queso condensado y nata fresca y se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales. Debe refrigerarse a baja temperatura en verano, pero se puede almacenar durante 3 a 5 días sin refrigeración en invierno.

5. Pastel de Ángel

Es un bizcocho de espuma de leche. Sólo utiliza la parte proteica sin ingredientes grasos, no es grasoso y es muy refrescante. El producto es refrescante y blanco, es como la comida de Ángel, por eso se llama "pastel de ángel". Al no contener grasas ni colesterol, está especialmente indicado para personas que temen la obesidad o padecen enfermedades cardiovasculares. Es un snack saludable. Temperatura ambiente: Se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Lo mejor es conservarlo refrigerado a baja temperatura.

6. Tarta de queso (CheeseCake)

Es principalmente una tarta de alta gama elaborada con gran cantidad de queso. Es un representante de los pasteles de alta gama actuales y un nuevo favorito entre los gourmets. El precio de mercado es muy caro. Requiere refrigeración a baja temperatura.

7. Bizcocho rebozado (battertypecake)

Utiliza principalmente una gran cantidad de grasa sólida, por lo que también se le llama torta de aceite. Se divide en bizcocho de nata básico y bizcocho de nata espesa. Temperatura ambiente: Se puede conservar 3 días en invierno y 1 día en verano. Lo mejor es conservarlo refrigerado a baja temperatura.

Expansión: Cómo clasificar las tartas comunes

Las tartas se pueden dividir en diferentes tipos según diferentes métodos de clasificación, como por ejemplo:

1.

(1) Pastel de crema fresca: La crema fresca es un aceite vegetal, extraído principalmente de la soja. El pastel elaborado es refrescante pero no grasoso, rico en nutrientes y muy apreciado por la gente.

(2) Pastel de frutas: Cuando se elaboran pasteles de crema fresca en las pastelerías en general, el pastel se corta en tres capas y se le añaden frutas y vino. Hoy en día, se suele decir que el pastel de frutas es un pastel de crema fresca con frutas.

(3) Bizcocho de chocolate: Se elabora principalmente vertiendo chocolate derretido sobre la base del bizcocho de gasa.

(4) Tarta helada: Utiliza helado en lugar de nata fresca para hacer la tarta.

2. Según el propósito

Se puede dividir en tartas de cumpleaños, tartas de cumpleaños, tartas del zodíaco, tartas de boda, tartas de negocios, etc.

3. Según el estilo

Se puede dividir en tartas europeas, tartas coreanas, tartas francesas, tartas estilo pastoral, tartas sencillas, tartas estilo ins, etc.

4. Según la forma creativa, se puede dividir en tartas digitales, tartas enchufables, tartas de escenas, tartas con formas especiales, tartas trucadas, tartas de celebridades de Internet, etc.

Eso es todo lo que compartimos hoy, espero que pueda ayudar a todos.