Cómo preparar platos de comida rápida
Comida rápida. Simple y claro, no sé si este tipo es un amigo allí. El requisito básico de un restaurante de comida rápida es que sea limpio, asequible y popular. También puedes preparar un poco de sopa de arroz con anticipación y dársela. clientes de forma gratuita.
No sobreestimes los costos y las ganancias brutas en los restaurantes de comida rápida. Generalmente, necesitas una pequeña ganancia para ganar clientes y debes tener un plan a largo plazo. Principalmente patatas ralladas caseras, picantes y agrias, tomates con huevos, carne de musu. También puedes saltear la carne con piel con antelación, unos 2 taeles por pieza, tanto grasas como magras. Suelen comprar 3 yuanes la pieza, y también hay albóndigas con salsa preparada con antelación, que se llaman albóndigas de cabeza de león en el sur y albóndigas Sixi en el norte, pollo Kung Pao, pollo picante, cara de cerdo frita, cerdo agridulce. lomo de Shandong y carne de cerdo envuelta en olla del noreste. Se deben incluir carne de cerdo cocida dos veces de Sichuan y carne de cerdo estofada de Hunan, chiles salteados en salsa, carne de cerdo desmenuzada salteada con apio, apio finamente picado, cerdo asado con. yuba, espinacas y huevos mezclados con fideos, maní frito, camarones secos y repollo, flores de pino jengibre y carne de res con salsa de soja, carne blanca picada con ajo, mezclada con tres tiras, mezclada con tofu con cebolla verde, brotes de soja salteados. con panceta de cerdo, champiñones salteados, piel de tofu salteada, cortada en la mejor piel de tofu, colza Xianggu, salsa de pepino, paparda frita, carpa con aceite de cebollino, tofu casero, cerdo de agua Albóndigas, bagre casero, camarones de río en panqueques , calabaza al limón, cerdo desmenuzado salteado con aderezo de ajo, verduras ralladas a mano, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, tofu de huevo en conserva, berenjena estofada, puré de berenjena con ajo, panceta de cerdo guisada con frijoles secos y fideos, cerdo frito con hongos, salchicha seca Palitos de masa frita, picante y agria. Tortitas de pimiento verde rallado (con carne desmenuzada picante y agria), hígado de cordero salteado con puerros, sopas, etc.
No importa el tamaño del restaurante, debe ser económico y adecuado al gusto del público. Después de adquirir experiencia, puedes crear platos con valentía, la pequeña comida rápida también necesita un sabor masivo y características especiales para tener un mercado.