A mucha gente le gusta comer huevos de té. ¿Cuál es la forma auténtica de hacerlo?

Los huevos de té son uno de los snacks famosos de China y uno de los alimentos tradicionales de China. Es fácil y cómodo de transportar y muchas personas lo adoran. Durante las vacaciones, muchos lugares tienen la costumbre de preparar huevos de té. Hoy te enseñaré cómo hacer huevos de té de forma auténtica.

Primero preparamos una olla con agua, luego lavamos los huevos y los ponemos a hervir en agua fría. Sacamos los huevos duros y los partimos con una cuchara. A los huevos duros tenemos que romperles la cáscara para que luego sepan más sabrosos. A continuación, preparamos una olla con agua, ponemos en ella las hojas de laurel, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan, vertemos las hojas de té, agregamos un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, luego agregamos un poco de sal, un poco de azúcar, Agrega pimienta y esencia de pollo respectivamente, y luego agregamos solo Agrega los huevos duros, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Cuando vemos que cambia el color en la superficie de los huevos de té, ya están casi listos. Debido a que los huevos de té hervidos pueden no ser deliciosos, no los saques inmediatamente y déjalos en la olla por un tiempo.

En la mayoría de los casos, todo el mundo prepara huevos de té la noche anterior, se queda despierto toda la noche y prepara el desayuno a la mañana siguiente. Cuanto más te aburres, más deliciosos se vuelven los huevos de té. Los huevos de té no sólo tienen la fragancia del té, sino también el sabor umami de la salsa de soja. Saben muy bien, son aptos para todas las edades y son amados por mucha gente. En algunas calles y callejones, mucha gente instaló puestos de venta de huevos de té. Se puede decir que la cultura de los huevos de té está profundamente arraigada en los corazones de la gente. Es difícil encontrar un lugar en todo el país que no coma huevos de té.