¿Por qué los huevos crudos japoneses son estériles?

La razón por la que los huevos crudos japoneses son estériles

Al ver algunos dibujos animados o series de televisión japonesas, descubrirás que los japoneses tienen un gusto especial por los huevos crudos. No importa cuándo comamos, si tenemos fideos o barbacoa, siempre los comemos juntos. La razón por la que comen huevos crudos es que estos huevos son estériles, no solo están libres de bacterias, sino que también saben muy bien.

La razón por la que los huevos crudos japoneses son estériles es que se someten a un control estricto antes de salir al mercado. Los huevos defectuosos primero se filtran, luego los buenos se esterilizan y cada huevo se marca con una fecha y un número en su cáscara. Siempre que se consuman dentro del dátil, son huevos estériles que se pueden consumir crudos.

Por lo tanto, los huevos esterilizados de Japón en realidad se producen a través de un conjunto completo de instalaciones y estrictos requisitos alimentarios, por lo que no habrá ningún problema incluso si se comen crudos, tendrán mejor sabor después de la esterilización y serán ligeramente dulces. , sin ningún olor a pescado.

La mayoría de los huevos en China no están esterilizados, por lo que debes prestar más atención a la variedad de huevos a la hora de comerlos. Entre ellos, los huevos de gallinas camperas son los más populares. Estos huevos no están esterilizados cuando se comercializan y habrá más o menos bacterias residuales y otros microorganismos en su interior, por lo que es necesario cocinarlos antes de comerlos, de lo contrario te sentirás incómodo.