Constellation Knowledge Network - Una lista completa de nombres - ¡Proporcione platos que los estudiantes universitarios puedan cocinar solos! 50 puntos

¡Proporcione platos que los estudiantes universitarios puedan cocinar solos! 50 puntos

Olla caliente de Chongqing: (versión del campus universitario; ¡originalmente una versión familiar ^^!)

1. Sopa

Olla caliente blanca

Ponga aceite en la olla (puede omitir aceite vegetal, manteca de cerdo y mantequilla). Cuando el aceite esté caliente, ponga la carpa cruciana y fría hasta que el pescado esté dorado. Luego ponga rápidamente el agua hirviendo preparada y cocine a fuego lento. unos minutos, no agregues demasiada agua, quedará suave y tu sopa de carpa quedará tan blanca como la leche. Luego agregue cebollas verdes, rodajas de jengibre, rodajas de Xihongshi, sal y esencia de pollo, y luego podrá hervir las cosas

Olla caliente de sabor rojo

200 gramos de aceite para ensalada, 150 gramos de berros , y 100 gramos de chiles secos, 25 gramos de pimienta, 1 jengibre, una pequeña cantidad de 12 especias, 2 litros de sopa fresca (huesos, carne, pollo, pescado, etc.)

Usa un wok calentar el aceite a fuego medio y luego agregar los ingredientes. Ponlos juntos en la olla y sofríe hasta que el pimiento se ponga rojo y rezuma sopa. Cocine a fuego lento durante diez minutos, luego viértalo en la olla caliente. .

2. Verduras

Platos de carne: albóndigas, jamón, lonchas de chorizo, lonchas de tocino, huevos de codorniz cocidos, (lonchas de pollo, pescado, cerdo, ternera y cordero marinados en aceite, berros). , y vino), ensartado con palillos)

Platos vegetarianos: cerdo, pollo, sangre de pato, gelatina de arroz, fideos, tofu seco, piel de tofu, setas, verduras varias.

3. Aceite del plato: aceite de sésamo, ajo picado, sal, glutamato monosódico, también puedes añadir un poco de salsa de ostras y vinagre.

Lo que necesitas preparar es:

Base de olla caliente (una bolsa), pasta de sésamo, tofu fermentado, cilantro

Rodajas de cordero o ternera, verduras (según tu preferencia), bolitas de pescado, tofu congelado, fideos, etc.

1. Pon agua en la olla. Agrega los ingredientes de la base de la olla caliente.

2. Después de que la olla esté hervida, enjuaga lo que quieras.

3. como pasta de sésamo y tofu fermentado, o cómprelos ya preparados.

El método más sencillo: comprar un paquete de ingredientes base, hervirlo en una arrocera, verterlo en la cocina de inducción y blanquearlo para comer, comprar algo de cordero, verduras, patatas, fideos, etc., o use camarones secos, cebollas verdes, también se puede usar jengibre como base.

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