¿Cuáles son los nombres auspiciosos para el banquete del Festival de Primavera?
1. "Una cosecha excelente" significa que ha pasado un año y ha habido una cosecha excelente. Los ingredientes son ñame al vapor, batata al vapor, calabaza al vapor, maíz al vapor y taro al vapor. Se pueden utilizar como alimento básico o como refrigerio, ¡apto para todas las edades!
2. ——Significa atraer riquezas y tesoros. Según la costumbre popular china, quedarse despierto hasta tarde y comer "bolas de masa" en la víspera de Año Nuevo es una fiesta importante que no puede ser reemplazada por ninguna delicia. "Jiaozi" también se conoce como "Jiaozi" o "Jiaoer", que significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo. Jiaozi es un homófono de "Jiaozi", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, debido a que las albóndigas tienen forma de lingotes, comerlas durante el Año Nuevo chino también conlleva el auspicioso significado de "traer riqueza y tesoros".
3. "Bolsa de pastor hervida" - significa atraer riqueza, y el sonido de "Bolsa de pastor" suena como "reunir riqueza".
4. "Carne enrollada de Baicai", que significa atraer riqueza y traer buena fortuna. Los ingredientes deben ser repollo, cerdo y huevos. Picar las tres grasas y las siete magras de cerdo en carne picada, agregar sal, salsa de soja ligera, aceite, cebolla y ajo picados, pimienta de Jamaica en polvo, almidón, luego batir un huevo y revolver. Hervir la col hasta que esté blanda, retirar del agua fría, enrollar la carne picada en bolitas, colocarlas en la base de las hojas de col, enrollarlas lentamente y colocarlas en un plato. Hervir el agua y cocer al vapor durante 15 minutos. En otra olla, agrega aceite, salsa de soja ligera, aceite y almidón de agua para hacer una salsa y viértela sobre los rollitos de repollo.
5. "Atraer riqueza y tesoros" - significa un flujo constante de riqueza. Los ingredientes deben ser carne de cerdo, huevos de codorniz y zanahorias. Picar la carne de cerdo y las zanahorias, agregar sal, salsa de soja ligera, aceite, azúcar y almidón, luego batir un huevo y mezclar. Forme bolitas con la carne picada y póngalas en un bol, haga un hoyo con el pulgar, bata un huevo, hierva el agua y cocine al vapor durante 15 minutos. En otra olla, agrega salsa de soja ligera, aceite, azúcar y agua, almidón para hacer una salsa y viértela sobre los platos.