El puesto de comida más conveniente
1. Piel de boniato asado + tofu seco asado
Se utiliza tofu seco y piel de tofu fresco. La forma auténtica de comerlo es asar al carbón, un proceso de elaboración ancestral. porque la parrilla con carbón tiene un aroma ahumado con carbón que la parrilla eléctrica nunca puede lograr. Este aroma también se llama aroma de fuegos artificiales. Este tipo de tofu seco a la parrilla es picante y delicioso, con el sabor ahumado de la parrilla de carbón y el aroma refrescante del tofu seco.
2. Rábano y despojos de ternera
El rábano y despojos de ternera es un famoso snack elaborado con rábano blanco y despojos de ternera, popular en Xiguan, Guangzhou. Pertenece a la cocina cantonesa y es uno de los manjares que la gente recuerda. Los amigos que han comido despojos de res saben que ahora los despojos de res se venden en tazones en muchos lugares. Pero en un plato de despojos, la mayor parte es rábano y hay menos despojos.
3. Brochetas fritas
Las brochetas fritas, también conocidas como brochetas fritas Changyao, fritas de Leshan y brochetas fritas, son unos snacks locales originarios de Leshan. La forma de las brochetas fritas es similar a la de la barbacoa, la diferencia radica en el método de cocción. Las brochetas fritas están "fritas".
4. Fideos y Fideos Liangpi
El coste de los Fideos y Fideos Liangpi es extremadamente bajo, siempre y cuando el sabor sea un poco mejor.
5. Tofu apestoso
El tofu apestoso frito es un snack muy popular en los mercados nocturnos. Huele mal pero sabe delicioso. Las amas de casa ponen el tofu negro frito y apestoso en un tazón pequeño, le vierten un poco de sopa, lo espolvorean con cilantro o cebollas verdes y salsa picante, que es fragante, maloliente y picante.
6. Tofu chisporroteante
Los snacks callejeros son muy famosos, nutritivos, deliciosos y sencillos. Son un elemento habitual en las comidas caseras y en los refrigerios en la carretera, y se les conoce como "delicioso tofu".