¿Por qué las ovejas y los escorpiones se llaman ovejas y escorpiones?

Porque todo el cuerpo de la oveja es relativamente largo y las columnas están conectadas una por una. Los dos extremos son delgados y el medio es grueso. Tiene una forma muy similar a la de un escorpión, por eso se le llama oveja.

Las primeras ovejas y escorpiones fueron comidos por los pobres, porque después de quitar toda la carne, solo quedaban los huesos, por lo que los pobres compraban estos huesos para hacer sopa. Pero luego todos descubrieron que la sopa cocinada con escorpiones es deliciosa y la carne con huesos es particularmente deliciosa, por lo que ahora los escorpiones se han convertido en un manjar en la mesa de todos.

El origen histórico de las ovejas y los escorpiones:

Los escorpiones deben remontarse al período Kangxi. El príncipe Naiman de Mongolia regresó una vez de cazar. Pasó por el patio trasero y olió el aroma. Que los sirvientes pregunten y resulta que el nuevo cocinero está preparando espinazos de cordero para la gente. Lord Naiman tiene un sabor delicioso. Luego mira la forma de la columna, parece un escorpión. Se llamó "Escorpión de oveja" y se utilizó como receta familiar y luego se difundió entre la gente.

Las ovejas y los escorpiones son snacks baratos y deliciosos. La materia prima principal es la quilla de cordero más nutritiva y deliciosa: un lomo de cordero completo con lomo y médula espinal desde el cuello hasta la punta. Vista desde una sección transversal, la quilla de oveja parece una "Y", que es la hermosa forma de un escorpión, de ahí el nombre "escorpión de oveja".