Colección completa de gambas occidentales

La forma más común de cocinar los langostinos es hervirlos, lo cual es sencillo y puede evitar que se pierdan nutrientes. Sin embargo, si cocinas gambas con frecuencia te cansarás de comerlas por muy ricas que estén. Estás acostumbrado a la forma china de comer camarones. ¿Por qué no probar la forma occidental de comer camarones? Haz esto y una gamba normal se volverá insoportable. No hervir las gambas en agua. Te enseñaré al estilo occidental. Tienen una apariencia exquisita y un rico aroma lácteo, lo que aumenta enormemente el apetito de las personas. Este tipo de camarón al estilo occidental se llama puré de patatas y camarones a la parrilla con leche. Abre la parte trasera de los camarones, cúbrelos con papas tiernas, espolvorea con queso mozzarella y hornea. La leche de camarones a la parrilla está llena de sabor y ajo. Muy apetecible. ¡Ven y aprende!

Camarones a la Plancha con Puré de Patata y Leche

Por Piaoxue Kitchen

Ingredientes:

5 gambas grandes, 150g de puré de patatas, 35g de mozzarella Queso Leela, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de sal refinada, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pimienta negra, 2 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre.

Pasos de cocción:

1. Pelar y cortar las patatas, cocinarlas al vapor, presionarlas hasta obtener un puré, añadir sal y pimienta negra y mezclar bien.

2. Cortar las aristas de los camarones, cortarlos por la parte posterior, quitar la línea de los camarones y abrir el lomo de los camarones.

3. Añade el jengibre y el ajo picados, cocina con vino, sal y salsa de soja y deja marinar durante 30 minutos.

4. Utiliza papel de cocina para absorber la humedad.

Rellenar la parte trasera con puré de patatas

Espolvorear con queso mozzarella

7. Precalentar el horno y hornear a 180 grados durante unos 25 minutos, sacar y espolvorear. con pimienta negra.

Habilidades culinarias:

Consejos para elegir camarones: 1. Superficie corporal seca. Los camarones frescos están limpios por fuera y secos al tacto. Si las cáscaras de los camarones se pegan a tus manos, los camarones se han echado a perder. 2. Colores brillantes. Las diferentes variedades de camarones tienen colores ligeramente diferentes. Los camarones frescos, los camarones de roca y los camarones pasto son azules, los camarones capturados en el mar son rosados y los camarones de bambú y los langostinos nuevos tienen patrones en blanco y negro con un toque de rosa. Si el camarón tiene pelo negro, significa que no está fresco. El camarón entero es oscuro y no brillante, lo que significa que se ha echado a perder. 3. Las conchas de carne están estrechamente unidas. Las cáscaras de camarón fresco están bien adheridas a la carne de camarón. Cuando peles los camarones con las manos, los camarones se pegarán a tus manos y será necesario un poco de esfuerzo para quitarles la cáscara. 4. Sin olor. Los camarones frescos tienen un olor normal a pescado. Si huelen mal, significa que se han echado a perder.

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