¿Qué hace la casa de té?
Beber té no es una sola cosa, y no todos los bebedores de té son bebedores de té. Quizás no puedan hablar sobre el té antiguo y moderno, la estética del té y el espíritu de la ceremonia del té. En algunas ciudades, algunos clientes de las casas de té o teterías son chefs, baristas, bartenders, etc. Si buscáramos similitudes entre estas personas, creo que la mayoría son personas interesadas en el gusto, de mente abierta y que creen en lo que ven.
Origen histórico
Se dice que Ashikaga Yoshimasa, el octavo shogun del shogunato Muromachi, construyó "Dojinsai" en Higashiyama, Kioto, y vivió recluido aquí. El suelo está cubierto de tatamis, cada uno * * * cuesta cuatro yuanes y medio.
Este tipo de diseño interior con tatamis fue copiado por generaciones posteriores, formando así varias "casas de té". En el pasado, la pelea del té se llevaba a cabo en un espacio grande, que era muy ruidoso y carecía de etiqueta. "Tongrenzhai" encoge y cierra el espacio abierto e inestable, creando un espacio interior estable para la formación de la ceremonia del té. Este tipo de sala se llama edificio estilo academia, y la fiesta del té que se celebra en ella se llama "té de la academia".