La investigación del Feng Shui de Li Li

Conozco gente que cría muy bien las carpas. Uno de los platos famosos es la carpa estofada. Hablando del pez con la historia de reproducción más larga en China, es la carpa, que puede considerarse como el verdadero ancestro de los peces domésticos. La cría masiva comenzó antes de la dinastía Tang y su tecnología de cría ha sido muy madura.

Los cuatro peces famosos son el arenque, la carpa herbívora, la carpa plateada y la carpa cabezona. La razón por la que no hay carpa es porque hay un dicho entre la gente en ese momento de que la dinastía Tang era el mundo de Li y que la compra y venta de carpa estaba prohibida debido al tabú.

Fue también a partir de esta época que en lugar de criar carpas, los agricultores vendieron otros pescados, como arenque, carpa herbívora, carpa plateada y carpa cabezona. Debido a que estos cuatro tipos de peces son relativamente fáciles de criar, aptos para cultivos mixtos y tienen un alto valor nutricional, se les llama los cuatro peces principales. En la dinastía Song, incluso si se pudiera comprar carpa, sería 300 años después. Mucha gente ha desarrollado el hábito de no comer carpa entre la gente. Además, muchos peces tienen un valor nutricional mayor que la carpa, por lo que la carpa se separa de los cuatro peces principales.

Algunas personas dicen que la calidad de la carne y el sabor de la carpa son mucho peores que otros tipos de pescado. Es un omnívoro con un fuerte olor a tierra. A muchas personas no les gusta comer carpa y algunos incluso dicen que es el pescado de agua dulce más desagradable.

En el sur, el pescado hervido se suele cocinar al vapor para conservar su sabor original. Sin embargo, la carpa tiene un fuerte olor a pescado y es difícil de tragar, por lo que esta es una de las razones por las que no se le llama. los cuatro peces principales.