Rebanadas de pan frito al vapor Mengjie

1 huevo y 2 huevos para panecillos al vapor

Cantidad adecuada de agua hirviendo y aceite

Cantidad adecuada de sal

Freír hasta suave, Pasos para hacer rebanadas de panecillo al vapor aceitosas y grasosas

1.? Corta los bollos al vapor en rodajas finas y uniformes.

2.? Coloque las rebanadas de panecillo al vapor en agua hirviendo (fría) una por una, déles la vuelta inmediatamente después de remojarlas en agua y luego sáquelas rápidamente. Si tarda en utilizar los palillos, utilice las manos (lávese las manos).

3.? Darle la vuelta a otro trozo de panecillo al vapor y mojarlo en agua.

4.? Calentar la olla, verter aceite, bajar a fuego lento y luego sofreír lentamente a fuego lento.

5.? Batir los huevos, añadir un poco de aceite, poner las rebanadas de panecillo al vapor remojadas en el líquido del huevo y cubrir ambos lados con huevos. No hay necesidad de salir corriendo de este proceso. Sólo hago este paso antes de meterlas en la olla.

6.? Se trata de un trozo de panecillo al vapor envuelto en huevo líquido.

7.? Ponga las rebanadas de panecillo al vapor envueltas en huevo en la olla y fríalas lentamente.

8.? Después de unos minutos, agita la olla suavemente para que las rebanadas de panecillo al vapor se puedan mover en la olla y luego puedes darles la vuelta. Esto estaba frito. Tengo una maceta de 6 pulgadas en casa y no puedo meterlo todo. La olla de mis amigos mide 8 pulgadas y debería caber un panecillo al vapor, lo que ahorra tiempo.

9.? Aquí están las dos últimas piezas, junto con un poco de huevo batido. Lo vertí lentamente sobre las rebanadas de panecillo al vapor, no lo desperdicies.

10.? Estos son los fideos fritos después de voltear.