¿Cuáles son los platos de mango? Introduce cómo hacerlo.

Las peras chinas se pueden utilizar para hacer sopa y aliviar la tos, y los mangos se pueden utilizar como aperitivos.

Las frutas se utilizan principalmente para aderezar ensaladas. Córtelo en trozos y remójelo en vinagre con chile o pimienta por un rato, luego agregue la salsa para que sea un aperitivo. Parece delicioso, ácido, picante y delicioso.

Ingredientes de Gamba al mango: 250 gramos de gambas, 200 gramos de mango.

Complementos: 50 gramos de guisantes.

Condimento: 15 g de cebollas verdes, 15 g de jengibre, 2 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de vino para cocinar, 5 g de almidón (guisantes).

Características: Los camarones son blancos con rojo, el mango es amarillo y brillante, los camarones son tiernos y tersos, el mango es tierno y suave, y tiene un sabor fresco y salado con un poco de ácido y dulce.

Práctica:

1. Pelar las gambas, dejarles las colas, cortarlas por la mitad y mezclar bien con el vino de cocción, la sal y el agua, el almidón y cortar el mango en trozos largos; piezas.

2. Añade aceite vegetal a una cuchara caliente, caliéntalo, añade las colas de gamba y retira. Dejar el aceite base en la cuchara, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, añadir el mango y la sal, sofreír brevemente, añadir las anchoas y los guisantes, sazonar al gusto y verter el aceite.

Filete de Pollo al Mango

Ingredientes: 1 mango, 200g de filete de pollo, un poco de pimiento verde y rojo. Sal, vino de cocina, harina de maíz, pimienta, esencia de pollo, aceite refinado.

Ejercicio: Cortar en tiras el pollo, el mango, el pimiento verde y el pimiento rojo. Marina el pollo con sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocción y maicena durante 30 minutos. Poner aceite en la olla y la grasa de pollo estará lista. Agrega un poco más de aceite a la olla, agrega los pimientos verdes y rojos y sofríe, agrega el pollo desmenuzado y sofríe, finalmente agrega el mango rallado y sirve.

Ensalada de Mango: Ingredientes: 3 mangos maduros, 500ml de agua, 250g de azúcar, 10g de especias cuatro en uno (canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra).

Color especial: color agradable, retrogusto ligeramente dulce.

Práctica: Pelar y cortar el mango en rodajas para su uso posterior. Combine el azúcar, la especia 4 en 1 y el agua, deje hervir, cubra y deje reposar. Colocar las rodajas de mango en la sartén, extenderlas, remojarlas en agua azucarada, hervirlas, dejarlas enfriar y dejarlas en remojo un rato. Pon las rodajas de mango en el recipiente para sopa. Cuela la marinada con una espumadera y vierte sobre las rodajas de mango. Atender.

Mermelada de mango

Ingredientes: 600 gramos de mango Alvin

150 gramos de maltosa

80 gramos de azúcar fina

Limón 1

Ejercicio: 1. Lavar el limón, exprimir el jugo y reservar; pelar y quitar las semillas del mango, cortarlo en trozos grandes y reservar.

2. Poner la pulpa de mango picada en una olla resistente a los ácidos, añadir el jugo de limón y llevar a ebullición a fuego medio.

3. Poner a fuego lento, añadir la maltosa y seguir cocinando. Al cocinar, asegúrese de revolver constantemente con una espátula de madera.

4. Una vez que la maltosa esté completamente disuelta, puedes agregar azúcar fina y continuar cocinando hasta que la salsa se espese.

Yogur de mango y aloe vera

Ingredientes: Un mango, un aloe vera, una botellita de yogur y un poco de miel.

Ejercicio: 1. Pelar y descorazonar el mango y reservar la pulpa.

2. Quitar la piel del aloe vera, poner la pulpa transparente en una batidora, añadir el mango, el yogur y la miel para hacer jugo.

Tarta de queso con mango

Ingredientes: 5 corazones de pollo, 200 gramos de queso crema, 200 gramos de nata para montar, 2,5 trozos de membrana de pescado (un poco faltante, no lo suficientemente sólida).

Ejercicio: Matcha huele a huracán, un poco enrollado.

Los mangos se mezclan hasta formar una pasta.

Una vez que el queso haya subido, mézclalo uniformemente con la salsa de mango.

Remojar la membrana de pescado en agua fría hasta que esté blanda, luego calentar en agua aislante hasta que esté transparente. Vierta en la pasta de queso y revuelva rápidamente para combinar.

Montar la nata fresca y mezclar uniformemente con la pasta de queso.

Vierta un poco de pasta de queso en el fondo de la caja cuadrada y luego agregue el Qifeng enrollado.

Vierte la pasta de queso restante en la caja, alísala y refrigera por más de 4 horas o toda la noche.

Dale la vuelta y córtala.

Anchoas al mango

Ingredientes: 250 gramos de gambas, 200 gramos de mango.

50 gramos de guisantes.

15 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 2 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de vino para cocinar, 5 g de almidón (guisantes) cada uno.

Características: Los camarones son blancos con rojo, el mango es amarillo brillante, los camarones son tiernos y suaves, el mango es tierno y suave, y es salado y ligeramente ácido y dulce.

Operación: 1. Pelar los camarones, dejando las colas. Cortar todo por la mitad y mezclar bien con el vino de cocción, la sal y el agua y el almidón. Cortar el mango en trozos largos de cocción.

2. Añade aceite vegetal a una cuchara caliente, caliéntalo, añade las colas de gamba y retira. Dejar el aceite base en la cuchara, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar el mango y la sal, sofreír un rato, agregar las anchoas y los guisantes, sazonar y verter el aceite.

Cangrejo guisado con mango y melón

Ingredientes: 1000g de cangrejo de mar, 100g de mango, 100g de melón.

20 gramos de cilantro.

Jengibre 5g sal 3g glutamato monosódico 2g aceite de linaza 5g almidón (guisante) 10g pimienta 1g cada uno.

Color especial: Esta sopa de verduras es fresca y tierna, salada y ligeramente dulce.

Ejercicio: 1. Lavar los cangrejos vivos, cocinarlos al vapor, quitarles la pulpa amarilla; cortar la carne del mango en tiras gruesas y cortar la carne del melón en rodajas y blanquearla con agua ligeramente salada.

2. Agregue la sopa a una cuchara para condimentar, agregue la carne de cangrejo, las huevas de cangrejo, el mango y los trozos de melón y deje hervir, espese con agua y almidón, espolvoree con pimienta blanca en polvo, cilantro en polvo, y jengibre picado y rociar con aceite de pimienta. Sirva en un plato hondo.

Pollo al mango

Ingredientes: pollo, mango, pimiento verde, pimiento rojo seco, jengibre y ajo, pollo, salsa de soja, vino de cocina, sal.

Ejercicio: 1. Agrega el pollo a la sartén caliente y fríe hasta que se seque.

2. Sofreír unos pimientos rojos secos en la cacerola de aceite, luego agregar el jengibre, el ajo, la esencia de pollo, la salsa de soja, el vino de cocción y la sal en orden.

3. Sofreír durante unos 5 minutos, verter en la olla a presión y presionar durante 10 minutos. Si no tienes olla a presión, sofríe más hasta que se infunda el sabor y esté casi cocido.

4. Agrega el pimiento verde a la sartén de aceite y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el pollo en la olla a presión de arriba al wok y sofríe.

5. Luego vierte el mango picado en la olla y sofríe durante 2 minutos, luego espolvorea con cebolla verde picada.

Gachas de Arroz Morado con Mango

Ingredientes:

200g de arroz morado, 200g de mango, 100g de leche de coco, cantidad adecuada de azúcar.

Práctica:

1. Cortar el mango en dados;

2. Poner el corazón del mango en una olla y añadir agua a hervir durante 20 minutos;

3. Lave el arroz morado, agregue agua de mango, cocine a fuego lento hasta que esté suave y terso, luego agregue el azúcar y revuelva uniformemente.

4. Espolvorea la pulpa de mango sobre la papilla y cubre con leche de coco.

Consejos:

1. También puedes añadir un poco de arroz al arroz morado para aumentar la suavidad de la papilla. La proporción entre arroz morado y arroz es de aproximadamente 3:1.

2. Cocine a fuego lento y revuelva uniformemente en cualquier momento para evitar que se pegue a la sartén.