Materiales periodísticos escritos a mano del Festival Laba

La Fiesta de Laba, comúnmente conocida como “Laba”, hace referencia al octavo día del duodécimo mes lunar (diciembre). He recopilado cuidadosamente el periódico escrito a mano del Festival de Laba para usted, con la esperanza de que le resulte útil.

El Festival Laba es un festival utilizado para adorar a los antepasados ​​y dioses, y rezar por una buena cosecha y buena suerte. Según la leyenda, este día es el día en que el fundador del budismo, Sakyamuni, se iluminó. Buda Yabodhi fundó el budismo, que es el décimo día del calendario lunar. Cae en el octavo día de febrero, por lo que también se le llama el "Día de la Iluminación de Buda". En China, existe la costumbre de beber gachas de Laba y remojar el ajo de Laba durante el Festival de Laba. En Henan y otros lugares, las gachas de Laba, también conocidas como "comida de todos", son una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei. .

1. La papilla de Laba se come en China desde hace más de mil años. Cuenta la leyenda que había una vez una familia de tres, los dos mayores y un hijo. La pareja de ancianos trabaja duro durante todo el año y la familia no se preocupa por la comida ni la ropa. Pero el hijo era codicioso y perezoso y no podía hacer ningún trabajo. La pareja de ancianos no podía hacer nada por él. El anciano estaba gravemente enfermo antes de morir, le dijo a su hijo: "Hijo, tienes que aprender a trabajar, de lo contrario sufrirás tarde o temprano".

2. El hijo no tomó. Se tomó en serio las palabras de su padre y confió en su padre. La casa, la tierra y la comida que quedaron atrás, todavía comemos, bebemos y nos divertimos todos los días. Pronto se casó con una esposa que resultó ser tan vaga como el hombre. La anciana miró a su incompetente hijo y a su nuera y pronto se enojó hasta la muerte.

3. A partir de entonces, la pareja comió y bebió sin ningún escrúpulo, y poco a poco fue comiendo y gastando todo lo que dejaban sus padres. Ha llegado el invierno, el viento corta y la nieve vuela. Los dos se acurrucaron en un rincón, temblando de frío y los ojos deslumbrados por el hambre. El octavo día del duodécimo mes lunar, no pudieron soportarlo más. Lucharon por levantarse, sacudieron el fondo de la olla, cocinaron media olla de papilla integral y se la bebieron. Sólo entonces pensaron en las palabras de sus padres, pero ya era demasiado tarde. ¿Cuál es el punto de beber gachas y sopa? Los dos murieron en medio de la noche, congelados y hambrientos.

4. Este asunto se difundió muy rápidamente. Más tarde, el octavo día del duodécimo mes lunar, cada familia se levantaba a la quinta vigilia y la gente mezclaba arroz rojo, dátiles rojos, semillas de loto y maní. , etc. para hacer Se llama "Gachas de arroz Laba". Cuando comen gachas, a los mayores siempre les gusta contar esta historia a las generaciones más jóvenes.

Una de las leyendas de Laba

Antes de la Dinastía Han, aunque el Festival de Laba se celebraba en diciembre, los días no estaban fijos, a veces a principios de mes y otras a las fin de mes. Sui (suǐ) Du ​​​​(dù) Taiqing (qīng) "Libro del tesoro de las velas de jade" decía: "Han usó el día Xu (shù) como cera, Wei usó Chen (chén) y Jin (jìn) usó la fealdad. Más tarde". , la gente lo usaba para que fuera más fácil de recordar, y debido a que la mayoría de la gente lo establece en el día Xu (shù), y el día Xu (shù) resultó ser el octavo día del duodécimo mes lunar, el Festival Laba debería sacrificarse. los Ocho Dioses. En las Seis Dinastías, se determinaba el día del sacrificio. Es el octavo día del duodécimo mes lunar.

La leyenda de Laba Parte 2

El fundador del budismo, Sakyamuni, fue originalmente hijo del rey Suddhodana de Kapilavastu en el norte de la India (ahora en Nepal). Debido a la edad, la enfermedad y la muerte, no estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento, por lo que renunció a su trono y se convirtió en monje para practicar el taoísmo. Al principio no hubo cosecha, pero después de seis años de ascetismo, el octavo día del duodécimo mes lunar, se iluminó y se convirtió en un Buda bajo el árbol bodhi. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comió un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no olvidarán su sufrimiento y comerán gachas de avena el octavo día del duodécimo mes lunar cada año como conmemoración.

La tercera leyenda de Laba

Se dice que Buda Sakyamuni se iluminó ese día. Para conmemorar a Sakyamuni, los principales templos de Tokio (Kaifeng) de la dinastía Song del Norte celebraban ceremonias de baño de Buda en este día y elaboraban gachas de siete tesoros y cinco sabores. Este tipo de papilla se llama papilla de Laba, también llamada papilla de Buda. Más tarde, la gente también hizo gachas de Laba, e incluso la corte imperial también hizo gachas de Laba como regalo a los funcionarios.

La cuarta leyenda de Laba

En la antigua China, "Laba" era una actividad sacrificial muy importante. Su significado, algunos piensan: "Ra" significa "juntos", y la fiesta de cera es ofrecer sacrificios a los dioses otros piensan: "Ra" significa "cazar", cazar pájaros (qín) Se utilizan bestias para sacrificar (jì); ) a (sì) antepasados ​​al final del año. En el pasado, no había una fecha fija para el duodécimo mes lunar. Caía entre el día 13 y el 35 después del solsticio de invierno, y no hasta la víspera de Año Nuevo a más tardar. La mayoría de ellos caían dentro del término solar Xiaohan del año. 24º período solar, que cae en el primer día del calendario lunar, diciembre, por lo que el duodécimo mes del calendario lunar se denomina duodécimo mes lunar. El octavo día del duodécimo mes lunar es el llamado "duodécimo día".

(3) Costumbres gastronómicas de Laba en todo el país

El octavo día del duodécimo mes lunar, la costumbre popular lo llama Laba. Es el primer festival antes del Festival de Primavera desde. Luego, el "sabor de Año Nuevo" se ha vuelto cada vez más intenso. La costumbre de comer gachas de arroz de Laba existe en nuestro país desde hace miles de años, y tiene un origen único.

Según la leyenda, en el norte de la antigua India,

hoy sur de Nepal, existía el rey Suddhodana en el Reino de Kapilavastu. ¿Tenía un hijo llamado Gautama? Cuando era joven, Siddhartha sintió el dolor de la vida, la vejez, la enfermedad y la muerte. Descubrió que la vida social era inútil y estaba extremadamente insatisfecho con el poder teocrático del brahmanismo. Por eso, cuando tenía 29 años, abandonó el lujo. de la familia real Vivió como monje, practicó yoga y ascetismo durante 6 años. Alrededor del año 525 a. C., un día se iluminó bajo un árbol Bodhi en Buddhagaya y fundó el budismo. Según los registros históricos, este día resultó ser el octavo día del duodécimo mes lunar en el calendario lunar chino. Dado que era miembro de la tribu Sakyamuni, los budistas lo honraron más tarde como Sakyamuni, que significa santo de la tribu Sakyamuni. Después de la introducción del budismo en nuestro país, se construyeron templos en varios lugares y la actividad de cocinar gachas para adorar al Buda se volvió popular. Especialmente en el octavo día del duodécimo mes lunar, cuando Sakyamuni alcanzaba la iluminación, todos los templos celebraban el canto de sutras. y siga el ejemplo del pastor. Hay una leyenda que dice que una mujer ofrecería una especie de "quilo" al Buda antes de que se iluminara y cocinaría gachas para adorar al Buda. Este es el origen de las gachas de Laba.

Dinastía Song

Wu Zimu escribió en el volumen 6 de "Meng Liang Lu": "En el octavo día, el templo lo llama 'Laba'. El templo Dasha y otros templos sirven gachas de cinco sabores, que se llaman 'gachas de Laba'. '." En este momento, cocinar gachas de Laba se ha convertido en una costumbre popular. Sin embargo, en ese momento, el emperador también las usaba para ganarse a los ministros. Sun Guochi de la dinastía Yuan escribió "Yandu Tour Chronicles" y dijo: "El 8 de diciembre, todos los funcionarios recibieron gachas de avena hechas de arroz y frutas. El que probó más fue el ganador. Esta historia sigue la historia del Dinastía Song." "Yongle Dadian" " registra que "en el octavo día del mes lunar, que los eruditos Zen llaman Día de Laba, la gente cocinaba gachas de sutra para alimentar al Buda y a los monjes". El tercer año del reinado de Yongzheng (1725 d. C.), el emperador Shizong cambió la residencia al este de Guozijian en Andingmen, Beijing, para el Templo Lama, todos los días de Laba, se cocina gachas de Laba en una olla en el Pabellón Wanfu y otros lugares del palacio. y se invita a lamas y monjes a cantar sutras. Luego, la papilla se distribuye a los ministros del palacio para que la prueben y la coman para celebrar el festival.

"Crónicas de la prefectura de Guangxu Shuntian" también dice: "Cada año, el octavo día del duodécimo mes lunar, los funcionarios de Yonghe cocinan gachas, las personalizan, envían ministros para controlarlas y prepararlas para la comida. " La papilla de Laba también se llama "gachas de Qibao", " "Gachas de cinco sabores". Las primeras gachas de Laba se cocinaban con frijoles rojos. Posteriormente, evolucionó y se volvió más colorida con características locales. Zhou Mi, un literato de la dinastía Song del Sur, escribió "Viejas historias de Wulin": "El uso de nueces, piñones, calabaza, caquis, castañas, etc. para hacer papilla se llama papilla Laba, un hombre de la dinastía Qing". En "Los registros de los años en Yanjing", dijo que "Para las gachas de Laba, se cocinan con agua arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, castañas, pasta de azufaifa pelada, etc. y se tiñen externamente con rojo. pepitas de melocotón, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca, azúcar moreno y pasta de soja "Las uvas se utilizan para teñir", algo bastante característico de la capital.

Gente de Tianjin

Cocinar gachas de Laba es similar a la de Beijing. Para los más sofisticados, semillas de loto, azucenas, arroz perlado, arroz italiano, granos de cebada, arroz pegajoso. El arroz amarillo, los frijoles nube, los frijoles mungos, la carne de longan, la carne de longan, el ginkgo, los dátiles rojos y el osmanthus de aroma dulce, etc., todos tienen buen color, aroma y sabor. En los últimos años también se ha añadido arroz negro. Este tipo de papilla de Laba se puede utilizar como terapia dietética. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, dar apetito, reponer el qi, calmar los nervios, limpiar el corazón y nutrir la sangre.

La papilla Laba de Shanxi, también conocida como papilla de los ocho tesoros, está hecha principalmente de mijo, con caupí, judías adzuki, judías mungo, dátiles y arroz amarillo pegajoso, arroz, arroz glutinoso, etc. cocinados en él. En la región sureste de Shanxi, el quinto día del duodécimo mes lunar, se utilizan frijoles adzuki, frijoles rojos, caupí, batatas, maní, arroz glutinoso, caquis y agua para cocinar gachas, también llamadas arroz dulce, que también se una de las costumbres alimentarias.