¿Pueden las zanahorias reducir la presión arterial? ¿Pueden las personas con presión arterial alta comer zanahorias?

Las zanahorias son ricas en niacina. Complementar suficiente niacina puede reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre, ayudar a dilatar los vasos sanguíneos, suavizar el flujo sanguíneo y estabilizar la presión arterial.

Además, una vez que el potasio de las zanahorias ingresa a la sangre, puede emulsionar el aceite en la sangre y, al mismo tiempo, puede disolver eficazmente la "placa endurecida por colesterol" depositada en la pared de los vasos sanguíneos. excreta esta basura fuera del cuerpo y desempeña un papel en la salud del cuerpo. Puede reducir los lípidos en la sangre, reducir la viscosidad de la sangre, purificar la sangre, "limpiar" los vasos sanguíneos y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos.

2 ¿Las personas con hipertensión arterial pueden comer zanahorias? Las personas con presión arterial alta pueden comer zanahorias.

1. Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, grasas, azúcar, hierro, calcio, caroteno, pectina, almidón, minerales y diversos aminoácidos, además de vitamina B1 y vitamina B2. vitamina C, vitamina D, vitamina E, ácido fólico, fibra dietética y otros nutrientes. Comer regularmente ayuda a reponer el cuerpo con nutrientes esenciales.

2. El caroteno de las zanahorias se descompone en vitamina A a través de la digestión gastrointestinal. Tiene efectos desconocidos y puede ayudar en el tratamiento de la ceguera nocturna.

3. Las zanahorias contienen una gran cantidad de fibra vegetal, que puede fortalecer la peristalsis intestinal y desempeñar un papel laxante y reductor de la presión arterial.

4. Las zanahorias también pueden mejorar la función inmune, mantener la función normal de las células epiteliales, prevenir infecciones del tracto respiratorio y promover el crecimiento y desarrollo humano.

3 ¿Cómo comer zanahorias si tienes hipertensión arterial? Buenos ingredientes para la sopa de zanahoria y frijol mungo: 150 g de zanahorias, 60 g de frijoles mungo, 50 g de anacardos, patatas, cebollas y granos de maíz.

Condimento: sal, un poco de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar, pelar y cortar zanahorias y patatas respectivamente.

2. Lavar los frijoles mungo y los granos de maíz por separado; lavar los anacardos y dejarlos en remojo en agua un rato.

3. Pelar y picar la cebolla.

4. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar los anacardos, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 10 minutos, luego agregar las zanahorias cortadas en cubitos, las papas cortadas en cubitos. y cebolla picada.

5. Después de cocinar durante 6 minutos, agregue los granos de elote y las judías verdes, continúe cocinando durante 12 minutos y finalmente agregue sal y esencia de pollo al gusto.

Ingredientes para la zanahoria agridulce rallada: 250g de zanahoria, un poco de pimiento verde y ajo.

Condimentos: sal, azúcar, vinagre, salsa de ostras.

Ejercicio:

1. Lavar, pelar y triturar las zanahorias; lavar y triturar los pimientos verdes, pelar y cortar en ajos picados.

2. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir las zanahorias ralladas y blanquearlas un rato, sacarlas, remojarlas un rato en agua, sacarlas y escurrirlos.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, añadir el pimiento verde rallado y sofreír brevemente.

4. Añade las zanahorias ralladas y sofríe hasta que estén suaves, mezcla todos los condimentos con la salsa de sabor, vierte en la olla y sofríe uniformemente.

4 ¿A qué debes prestar atención al comer zanahorias si tienes presión arterial alta? 1. Las zanahorias no se deben comer crudas porque el caroteno contenido en las zanahorias es el precursor de la vitamina A y se convertirá en vitamina A en el cuerpo humano, pero no es soluble en agua. Comer zanahorias crudas no favorece la absorción de caroteno y su tasa de absorción es solo del 10% al 15%. Si se consume después de freír o cocinar, su digestibilidad puede aumentar hasta el 30%.

2. No pelar las zanahorias porque la piel es rica en nutrientes. Al pelar, simplemente retire una capa fina y limpie suavemente.

3. El β-caroteno de las zanahorias ayuda a excretar toxinas del organismo y tiene un efecto nutritivo en el cuerpo humano. Es similar al ginseng, por lo que tiene fama de "pequeño ginseng". Apto para consumo en otoño e invierno.