¿Qué parte de la vaca es encaje?

El encaje de ternera es un trozo de carne apoyado sobre el omóplato de una vaca. Puedes ver claramente la textura clara entre la carne y tiene un sabor tierno y suave; ¡hierve la sopa y se derretirá en tu boca! Simplemente remójelo tres veces rápidamente y podrá saborear el sabor de carne más fuerte cuando lo recoja.

Introducción básica

Vaca generalmente se refiere a la familia Bovidae: es una familia de animales bajo el orden Artiodactyla, Bovidae y Bovidae. Se la conoce comúnmente como "vaca" y tiene 5. géneros en total. La mayoría de ellos son enormes herbívoros. Estos incluyen el búfalo africano y el bisonte americano, el ganado vacuno, el búfalo de agua, el yak, etc., que son muy importantes para los humanos. Tienen cuerpos fuertes y sus cuellos, hombros o espaldas a menudo tienen protuberancias sostenidas por las espinas dorsales de la columna y están bien musculosos.

Tiene patas aptas para correr largas distancias; hay 4 dedos en los pies, pero los dedos externos están más degenerados que los de un ciervo, tanto los dientes frontales como los caninos tienen degenerados y complejos; Los patrones de dientes se forman en la superficie de las coronas después del desgaste, lo que las hace adecuadas para el pastoreo. El estómago tiene cuatro cámaras y tiene una función de rumia perfecta.

Tanto hombres como mujeres adultos presentan angulaciones, que son ramas óseas simétricas derivadas de la apófisis anterior del hueso frontal. No tienen horquillas, son huecos por dentro y están cubiertos con vainas córneas extraíbles. Una vez eliminadas las esquinas de la cavidad, no pueden volver a crecer. Generalmente deja de crecer cuando alcanza cierto nivel y las vainas córneas no se reemplazan.