Cómo hacer una tortita de mahjong de boniato

2. Sácalo, ponlo en un recipiente y tritúralo con un rodillo. Agrega la mantequilla, mezcla bien, presiona en el fondo del molde y coloca en el refrigerador hasta que esté listo.

3. Triturar los boniatos cocidos y la leche.

4. Mezcla el polvo de cola de pescado y el agua y caliéntalo en el microondas durante un minuto para convertirlo en líquido.

5. Mezclar la cola de pescado con el puré de patatas.

6. Añade la nata montada al azúcar en polvo y revuelve hasta que quede uniforme. Agrega el puré de papa tres veces hasta que esté uniforme y vierte en la primera capa del molde.

7. Una vez sacadas las fresas, rellena el molde y mételo en el frigorífico durante tres horas.

8. Pon las monedas de chocolate en el crisol de chocolate, selecciona 50 ℃, derrítelas y viértelas en el molde de mahjong. Una vez que esté completamente frío, viértelas del molde. colorante a la miel y trazar las palabras con un palillo, sacar el bizcocho del frigorífico, desmoldar, espolvorear con polvo de matcha y azúcar glass a su vez, y finalmente decorarlo con mahjong de chocolate.