¿Cómo puede una pequeña tienda callejera de fideos ganar 800.000 yuanes al año?

Como una pequeña tienda callejera de fideos con una ubicación discreta y solo ocho mesas, el propietario Wu Xinli pidió prestada una máquina de fideos inteligente y una identificación de WeChat para ganar 800.000 yuanes. Además, compró esta tienda de fideos. La tienda sólo duró un año.

¿Quieres saber cómo dirige Wu Xinli esta tienda de fideos? Esto tiene que comenzar con la tienda que compró -----

Wu Xinli abrió un pequeño restaurante cerca de una comunidad en la Zona de Alta Tecnología el año pasado, especializándose en la venta de fideos fritos, arroz frito y otras pastas. . Los principales grupos de clientes son los oficinistas de las comunidades y edificios de oficinas cercanos, así como los pequeños comerciantes cercanos. Su tienda es muy pequeña, con sólo ocho mesas pequeñas por día. Cada mesa pequeña solo tiene capacidad para cuatro personas. Es muy limpia e higiénica, sin ningún tipo de decoración. La mesa del comedor también es la mesa de madera más común. Este es el restaurante pequeño más común, pero está abarrotado todos los días.

En octubre de 2018 renunció a un hotel. Quería un restaurante propio, por lo que buscó una tienda por todas partes. Después de varios días de consultas, descubrió que el alquiler de una tienda estaba en buenas condiciones. La ubicación era muy cara y estaba en un edificio de oficinas. Una tienda cercana, de más de 80 metros cuadrados, tiene un alquiler mensual de 40.000 yuanes y requiere medio año de alquiler y un depósito de dos meses.

Wu Xinli no tenía mucho dinero a mano y no se atrevió a comprar una tienda tan cara. Cerca de una comunidad, vio una tienda en traspaso, con una superficie de. Más de 20 metros cuadrados. Como el precio era barato, me hice cargo de la tienda con una tarifa de transferencia de 20.000 yuanes y un alquiler de 60.000 yuanes.

Pensó que mientras su artesanía fuera buena, no se preocuparía por quedarse sin negocio. Sin embargo, después de asumir el control, no era como si hubiera imaginado que los fideos estarían deliciosos, sino el negocio. Estaría bien después de un mes. Estaba desierto, no vino mucha gente a la tienda en todo el día.

Wu Xinli es una persona alegre y optimista. También es muy joven y le gusta hacer amigos. A menudo invita a sus amigos al restaurante a cenar por la noche, cocina varios sabores y formas únicas. Mientras tanto, su amigo tomó una foto de la animada cena, la subió a WeChat Moments y se la envió a sus amigos de WeChat, lo que a menudo generó muchas interacciones, porque todos son jóvenes a los que les encanta jugar. y, a menudo, agrega extraños cerca al juego para ver quién puede agregar más personas.

Lo que Wu Xinli no esperaba era que estas acciones le trajeran clientes.

Tres meses después de abrir el restaurante, la gente seguía haciendo pedidos a través de WeChat, algunos hacían reservas con antelación y otros pedían comida para llevar. Poco a poco, la popularidad de su restaurante aumentó gradualmente, lo que le dio a Wu Xinli su influencia en WeChat. Mira con admiración.

Más tarde, Wu Xinli aceptó la sugerencia de un amigo suyo y realizó una promoción. Es decir, pagó 20 yuanes para solicitar una tarjeta, envió el cartel del evento a Moments tres veces y luego pudo. Ve a la tienda y presenta la tarjeta. Bebe 50 botellas de cerveza o bebidas.

Posteriormente, esta actividad le llevó a 1.000 personas para solicitar tarjetas y sumar 1.000 amigos. Como la tienda era demasiado pequeña, antes de la hora del almuerzo, había una larga cola afuera, el cliente no podía esperar y preguntó. para un reembolso y no comer aquí.

Su tienda no ha estado abierta durante medio año y sus ingresos son limitados. Es imposible alquilar otra casa y abrir una tienda. Entonces, ¿pensó cómo solucionar este problema? Después de pensarlo toda la noche, finalmente se me ocurrió una solución. Este método es: dar un plato de sopa de huesos y una botella de cerveza a las personas que no comen fideos en la tienda. Prepara vajillas desechables y deja que los clientes. quítate los fideos. Si comes en la tienda, no te darán sopa. Si tienes tarjeta, recibirás una botella de cerveza. Si no tienes tarjeta, no habrá regalo.

A medida que aumenta el número de clientes, ha contratado a dos personas para que le ayuden. El trabajo más importante que hace en su tiempo libre todos los días es mostrar su situación laboral y grabar algunos vídeos cortos para que todos los vean. Ver el proceso de elaboración de fideos y platos salteados satisface la curiosidad de los clientes y elimina sus dudas. Aunque no tuvo más remedio que abandonar la escuela y el trabajo, a Wu Xinli le encantaba leer y escribir.

La capacidad de Wu Xinli para controlar las palabras ha conquistado amigos en su círculo de amigos. Siempre que abras su círculo de amigos de WeChat, te sentirás como si estuvieras viendo el documental "Noodle House on the Tip of". la Lengua", la selección de ingredientes y la producción de cada plato de fideos. Todos los métodos están bellamente interpretados a través de imágenes.

En ese momento, un amigo le dijo que estaba demasiado cansado para hacer fideos usted mismo. Ahora hay una máquina de fideos inteligente que solo tarda 9 segundos desde la harina hasta los fideos, y los fideos hechos son muy masticables. y refrescante. Es suave y tiene buen sabor. Le sugiero que aprenda sobre la máquina, se libere y piense más en cómo ganar 1 millón de yuanes.

Wu Xinli lo pensó. Debería encontrar una máquina para hacer fideos en lugar de él mismo, para tener más tiempo para estudiar cómo hacer los fideos más deliciosos y aumentar sus ingresos. Esa noche, buscó máquinas comerciales de fideos inteligentes en Internet y vio que Shaanxi Daming Puwei Kitchen Equipment Co., Ltd. producía una máquina de este tipo. Después de hacer preguntas relevantes, decidió ir a Xi'an para inspeccionar y probar la máquina. Después de la inspección, compró una máquina de fideos inteligente y regresó. El fabricante le dio un libro electrónico llamado "Contraseñas para recaudar dinero para la planificación de eventos".

Después de leer el libro electrónico, se iluminó y se iluminó. Resultó que una tienda de fideos podía ganar mucho dinero de esta manera, por lo que pasó tres noches planificando actividades y siguiendo los métodos del libro. Libro electrónico para atraer clientes y establecer una relación comercial, y luego lanzó la recarga de 500 yuanes, puede comer fideos durante un mes, la recarga de 1000 yuanes puede comer fideos durante medio año, la recarga de 3000 yuanes puede comer. Fideos durante un año, aquellos que recarguen el mismo día pueden participar en la actividad premiada de girar el carrusel, y el puntero del carrusel giratorio apunta a 500 yuanes. Si el puntero apunta a 500 yuanes. 1000 yuanes, obtendrás 1000 yuanes en efectivo. Si el puntero apunta a 3000 yuanes, obtendrás 3000 yuanes en efectivo. Recarga 500 yuanes para disfrutar de una oportunidad de lotería. yuanes. Disfruta de 3 oportunidades de lotería.

Desde que lanzó esta actividad, recibió 1,86 millones de yuanes en 20 días y consiguió más de 500 miembros.

Después de tener dinero, compró una máquina de cocción completamente automática con tres cabezales de olla de Daming Puwei Company. A través de pruebas, conoció las preferencias de los clientes y se le ocurrieron 18 platos que les gustaron. Tiene contratos con tres plataformas de entrega de alimentos y también inició un negocio de entrega de alimentos. Ahora puede ganar una facturación diaria promedio de más de 20.000 yuanes.

Hacer negocios requiere trabajo duro para sobrevivir en la competencia. Ha establecido un conjunto de métodos para gestionar a los clientes. A medida que pasa el tiempo, los clientes tienen un patrón de alimentación. Son clientes habituales que vienen a una hora fija, y también dividió el estado de las comidas de los clientes entre los que suelen venir al mediodía y los que suelen venir por la noche...

También hizo un especial. Una hoja de cálculo para aclarar los patrones de tiempo de los clientes, al igual que planificar los ingredientes que necesitas todos los días, a veces puede resolver la tensión en la mesa.

También consiguió un gran número de clientes habituales de comida para llevar para pedir comida, y sus ganancias en un mes aumentaron cinco veces respecto al mes anterior.

La mayoría de las personas que vienen al restaurante a comer son jóvenes trabajadores administrativos que tienen prisa y quieren ser rápidos. Prepara los ingredientes del día por la mañana, los congela en el frigorífico y luego los fríe directamente cuando llegan los invitados, lo que coincide exactamente con su ritmo rápido.

En cuanto a la comida para llevar, retransmite escenas de cocina en directo todos los días. Si el problema del cliente se puede solucionar, lo solucionará inmediatamente. Si no se puede solucionar, responderá al cliente lo antes posible. Explique la razón. Es una cuestión de servicio, mientras que los productos son la competitividad central. Prepare cada plato de fideos y cada plato de arroz con cuidado, y el marketing es solo la guinda del pastel, no una ayuda oportuna. Si la comida es deliciosa y el marketing ayuda, ganará dinero rápidamente. Si la comida no es buena, no importa lo bueno que sea el marketing, no puede resolver el problema de las fuentes de clientes ni ayudarle a ganar dinero.

Wu Xinli también dijo que los restaurantes deben estar limpios. No importa cuán grande sea un restaurante, una vez que comas comida sucia, tendrás una sombra psicológica y definitivamente no volverás.

De hecho, aunque su tienda no es grande, está limpia y ordenada, y Wu Xinli a menudo publica fotos de él mismo comprando ingredientes y el proceso de elaboración para su círculo de amigos. comprados en el mercado de verduras. Están fabricados absolutamente con materiales auténticos y no escatiman esfuerzos para garantizar la seguridad alimentaria.

En opinión de Wu Xinli, la conciencia es el equilibrio en el corazón entre la conciencia y los intereses económicos.

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Cualquiera puede abrir un restaurante. No cualquiera que abra un restaurante puede conseguir un flujo constante de clientes. Después de que todos vengan, lo encontrarán delicioso y vendrán con frecuencia. ?

, y también traerá amigos.

Esta es su exitosa experiencia. No es de extrañar, uno de sus pequeños restaurantes obtuvo una ganancia neta de más de 800.000 yuanes en un año.