Cómo hacer olla de camarones

Un kilo de gambas

Una patata

Setas enoki

Una cantidad adecuada de algas

Almuerzo carne cortada en media lata.

Media zanahoria

5 dientes de ajo

1 cebolla

5 rodajas de jengibre

3 cucharadas de vino de cocina

Base de olla caliente Baitang Qiaotou

Salsa de soja Pasta de judías Pixian

Cebolla verde y pimienta blanca

Anís Yan, Xiaomi , cilantro picante

Cómo hacer olla de camarones

Lavar los camarones hasta dejarlos limpios. Cortar el lomo de los camarones con un cuchillo y marinarlos con vino de cocción, pimienta blanca, rodajas de jengibre y sal durante media hora.

¿Patatas? Pelar y cortar en tiras gruesas, remojar en agua y reservar. Pelar y cortar las zanahorias en tiras y reservar.

Hervir agua en una olla. Cuando hierva, añadir los palitos de zanahoria. Cuando vuelva a hervir, retirarla y ponerla en agua fría. Luego blanquear las setas enoki y las algas. (También puedes poner tu piel de tofu favorita y lechuga).

Saca las patatas chips, absorbe el agua con paños de cocina, mezcla con almidón seco, toma una olla limpia y vierte aceite de maní. Espera a que el aceite esté cocido durante 8 minutos, añade las patatas chips y fríe hasta que los palillos puedan penetrar. También puedes freír unas batatas, que están riquísimas.

Retirar el condimento de los camarones a la pimienta en escabeche, absorber el agua con papel de cocina, freír en una sartén con aceite hasta que estén dorados, retirar y reservar. Todos los materiales están listos. El quinto paso del método de la olla de camarones

Deje una cantidad adecuada de aceite de camarones fritos en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y los ingredientes de anís y saltee hasta que estén fragantes. Agregue una cucharada de frijol Pixian. pegue y saltee el aceite rojo, agregue una cuarta parte y saltee los ingredientes base para la olla caliente Qiaotou hasta que estén fragantes, agregue las cebollas picadas, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue el azúcar y vierta un poco de soja. Salsa, sal y agua hirviendo (aproximadamente la mitad de la olla, dependiendo de la cantidad de ingredientes, la sopa no podrá marinarse al final). La sirvo tan pronto como la olla esté hervida y la mantengo en la estufa de alcohol. Si no hay estufa con alcohol, simplemente cocínelo por un tiempo para que los camarones prueben) Paso 6 de la olla de camarones

Después de comer los camarones, también puede cocinar un poco de carne de res, rodajas de cordero y verduras. y fideos.