Cómo hacer tofu delicioso y fácil

Actualmente existe en el mercado un tipo de tofu de agua que es relativamente tierno y se pudre al cogerlo con los palillos. Este tipo de tofu de agua se suele comer mezclado con él. De hecho, el tofu también tiene muchas otras formas de comerlo, como hacer pollo kung pao, tofu frito, amar la fruta del tofu, etc. Siempre que todos dominen las habilidades de producción, los ingredientes no solo tendrán buen sabor. , pero también ser de muy buena calidad Levántate y toma el control.

1. Cómo hacer un delicioso tofu

(1) Tofu frito

Condimento: tofu, cebolla verde, cilantro, salsa de soja ligera.

Después de calentar la olla, vierte un poco de aceite en la olla, luego pon el tofu en la olla y fríe hasta que el color del tofu acuoso se vuelva amarillo claro, vierte la salsa de soja y sofríelo. Corta la cebolla verde en tiras y ponla en la olla junto con el cilantro y cocina a fuego lento por un rato, ya está lista para servir (nota: como la salsa de soja ligera es salada, sabrá bien sin agregar sal);

(2) Pollo Kung Pao

Un paquete de tofu y condimentos de pollo Kung Pao

[Método] Ponga cebollas verdes ralladas en la olla, luego corte las Corta el tofu en trozos y déjalo reposar, luego ponlo en la olla, luego vierte algunos condimentos sobre el tofu, luego usa una pala para esparcir con cuidado los condimentos de manera uniforme, tapa la olla y cocina a fuego lento por un rato, espolvorea un poco de sal y pollo. esencia, agregue un poco de agua, cocine a fuego lento un rato y luego retire de la olla.

(3) Tofu de agua helada con salsa

Ingredientes: 1 caja de tofu en caja, 1 cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 1 rodaja de jengibre, 1 pimiento chaotiano, 1 cilantro árbol.

Condimentos: 1 cucharadita de carne de cordero en polvo, salsa de soja ligera, salsa de tomate, vinagre, azúcar, aceite para ensalada y la cantidad adecuada de sal.

Preparación:

1. Lavar todas las materias primas y picarlas en trozos.

2 Utilizar un bol de mar, poner primero todos los condimentos y. mezcle bien, luego agregue varias materias primas picadas y mezcle;

3 combine todos los sabores, luego póngalo en una botella y congélelo para guardarlo; tofu de agua Congela durante diez minutos, luego sácalo, vierte la salsa encima y sirve.

(4) Me encanta la fruta del tofu.

Se hace así:

Primero corte el tofu en trozos cuadrados. Al hacerlo, engrase el costado de la base de hierro para hornear y luego use la cáscara de paja como combustible. Coloque la colcha militar junto a la base de hierro para hornear y enróllela continuamente hasta que el color sea brillante y amarillo. A la hora de comer, también hay un plato pequeño con salsa de soja ligera, esencia de pollo, vinagre de arroz, pimienta, aceite de sésamo, cebolla verde, espuma de jengibre y otros condimentos, y puedes comerlo mientras esté caliente.

Sus características son crujientes por fuera, tiernas por dentro, saladas y picantes, suaves y llenas de sabor

(5) Sopa agridulce

Las materias primas son: 30 gramos de tofu de agua, 15 gramos de pechuga de pollo cocida (o salchicha), champiñones ostra, tiras de cerdo magro cocido, pepinos de mar remojados y calamares al vapor, 1 huevo crudo, 25 gramos de almidón de tapioca, 3 gramos. de cebollas verdes, y 10 gramos de salsa de soja ligera, 30 gramos de aceite animal, 1 gramo de esencia de pollo y 1 gramo de esencia de pollo y pimienta blanca, 6 gramos de vinagre de arroz, 5 gramos de sal y 750 gramos de sopa de gallina vieja.

Cómo cocinar sopa agridulce:

1. Cortar el tofu, las setas de ostra, el pepino de mar y los calamares grandes en tiras finas y añadirlos con las medias cocidas, los tacones altos. y el pollo desmenuzado cocido en la olla, agregue la sopa de gallina, la sal, la esencia de pollo y la salsa de soya ligera, hornee a fuego alto hasta que hierva, luego agregue el almidón húmedo para espesar, luego reduzca a fuego lento y agregue los huevos batidos;

2. Añade pimienta blanca. Pon el polvo, el vinagre, los gajos de cebolla verde y una pequeña cantidad de aceite animal en el plato hondo. Cuando la sopa de huevo flote hacia la superficie de la olla, encienda la estufa y espere hasta que las medias y los tacones altos comiencen a enrollarse, luego póngalos en el tazón de sopa.