¿Cómo hacer tortitas de maíz?
Ingredientes
Ingredientes principales
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1 tazón de maíz (fresco)
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Envoltorio wonton 300g
Accesorios
Zanahoria
1 raíz
Judías verdes
1 bol pequeño
Relleno de cerdo
1 bol pequeño
Semillas de sésamo
1 pizca
Condimento
Sal
Cantidad adecuada
Almidón
Cantidad adecuada
Agua
Cantidad adecuada
Cómo hacer tortillas de maíz
Imagen de colección de ingredientes:
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1.3 Graso 7 dados magros de cerdo Luego pique bien, agregue sal y maicena, mezcle bien, agregue la cantidad adecuada de agua o caldo en tandas, revuelva en la misma dirección hasta que se forme gelatina, agregue los granos de elote, los granos de zanahoria, las judías verdes y mezcle bien
2. Tome un trozo de envoltorio de wonton, coloque una cantidad adecuada de relleno en el medio
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3. Levante las cuatro esquinas del envoltorio de wonton
4. Coloque un poco de agua en un plato pequeño y sumerja el envoltorio de wonton en un poco de agua
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5. Pégale las semillas de sésamo.
6. Dale la vuelta. Ven aquí, con el lado del sésamo hacia arriba, y presiónalo suavemente, y la parte posterior se pegará de forma natural. , entonces tienes una tortilla.
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7. Coloca las tortillas de maíz una por una en el recipiente engrasado
8. Después de que hierva el agua de la olla, agrega las tortillas de maíz, cocina al vapor por 15 minutos a fuego alto, luego apaga el fuego y cocina al vapor por 5 minutos (ya está lista en este momento) Después de comer, si quieres algo más crujiente, fríelo. antes de comer)
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9. Unta la sartén con aceite fino, caliéntala y agrega las tortillas a fuego lento hasta que ambas estén doradas. acompañamientos
10. Unas cuantas tortillas de maíz, acompañadas de un plato de avena, son un desayuno delicioso y nutritivo.
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Características del plato
Como dije la última vez, me gusta comprar más maíz cuando es barato y llevármelo a casa y pelar los granos de maíz. en una caja para verduras y póngalo en el congelador del refrigerador. Cuando quiera comer, simplemente tome un puñado y úselo. Compré envoltorios de wonton y quería envolverlos en wontons, pero mi hijo en realidad dijo que quería relleno de camarones. Le dije que tendría que comerlos la próxima vez porque no había camarones en casa. Así que en su lugar hice tortillas de maíz. A mi familia le gustaba comer tortillas de maíz hechas con envoltorios de wonton cuando las cocinaban al vapor por la noche, comían muchas como refrigerio de medianoche. Cocine al vapor y déjelo enfriar, luego póngalo en el frigorífico. Sácalo a la mañana siguiente, fríelo en una sartén hasta que esté dorado y sírvelo con un plato de gachas. ¡Es un desayuno riquisimo!
Recordatorio: la vaporera para cocinar tortillas de maíz al vapor debe engrasarse con aceite, de lo contrario los envoltorios de wonton se pegarán entre sí. La mejor manera es conservar el revestimiento de maíz al comprar maíz para que pueda usarse como cojín al cocinar al vapor para que no se pegue. Un amigo preguntó una vez: Si preparas el desayuno todos los días, ¿no significa eso que tienes que levantarte muy temprano? La verdad es que no muchas cosas se pueden preparar la noche anterior. Por supuesto, también nos pueden ayudar algunos pequeños electrodomésticos de cocina, como cacerolas o ollas a presión eléctricas para hacer papillas, como las máquinas de leche de soja… Mi papilla de desayuno. Se cocinan todos en una cacerola, lo cual es muy conveniente y ahorra electricidad y gas. Antes de acostarse por la noche, use la olla interior de la cacerola para lavar el arroz, mezclarlo con una cantidad adecuada de aceite y sal. y ponerlo en la estufa de gas a hervir a fuego alto, apagar el fuego, volver a colocar la olla interior en el armazón de la olla y cerrar la tapa. A la mañana siguiente saca la olla interior, ponla al fuego de gas y hiérvela a fuego alto, agrega tus verduras favoritas, carne picada (carne en rodajas), filetes de pescado y otros ingredientes, y podrás tener gachas calientes muy convenientemente.
El desayuno de hoy son tortillas fritas + pasta de pescado y papilla de maní + naranjas. Ahora es el momento de comer naranjas, son baratas y deliciosas.