Cómo hacer arroz frito

Ingredientes:

2-3 porciones de arroz, 2 huevos, cantidad adecuada de cebollino, el resto se puede añadir según preferencia personal.

Media zanahoria, medio pimiento verde, apio, 4 trozos de tofu seco, granos de maíz, sal y pimienta.

Método: 1. Arroz sobrante Aquí hay 3 personas. No tiene nada de malo comer arroz frito con arroz recién cocido al vapor, pero es mejor cocinarlo al vapor con anticipación y dejarlo enfriar. cocerse al vapor más fuerte.

2. ¡Siéntete libre de preparar guarniciones! Las verduras, los huevos, los productos de soja y la carne están bien. Puedes elegir algunos pimientos verdes, apio, zanahorias, frijoles secos, cebollas verdes y huevos.

3. Corta todos los materiales en cuadrados. Puedes blanquear las zanahorias y el apio con anticipación o saltarte este paso y simplemente sofreírlos.

4. Coge un recipiente grande, bate dos huevos, bátelos y vierte el arroz, revuelve uniformemente para que cada grano de arroz quede cubierto con una capa de huevo líquido.

5. Poner el wok al fuego, verter un poco de aceite a calentar, verter el arroz remojado en huevo líquido, sofreír a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz queden sueltos y dorados, luego vierta todos los ingredientes excepto las chalotas, continúe salteando uniformemente, agregue sal y pimienta al gusto, finalmente agregue las cebollas verdes picadas antes de servir, saltee uniformemente y sirva. Después de servir, puedes freír un huevo con el lado soleado hacia arriba para decorar.