Información básica sobre las setas de flores

Las setas shiitake son setas de primera calidad y se las conoce como "delicias de montaña". Es famoso en el país y en el extranjero por sus flores grandes, sus hongos gruesos, su bajo contenido de agua y su larga vida útil. La producción de hongos shiitake mantiene sus características naturales y puras, y es conocido como el hongo altar por su sabor puro, apariencia crujiente, tierna y deliciosa.

Las setas de flor son las setas de máxima calidad. Los hongos shiitake se pueden dividir en tres categorías según su calidad: hongos shiitake silvestres, cultivados en madera artificial y cultivados en bolsas. Cada categoría se divide en tres tipos: setas de flores, setas gruesas y setas de ostra. Generalmente dividido en tres niveles: el primer nivel son los hongos. Cada hongo tiene el tamaño de una moneda de cobre y está cubierto de flores. El hongo es espeso, tierno, fragante, de cobertura completa, con grietas blancas y amarillas, y tiene forma de pétalo de crisantemo. Se forma por la superficie congelada del hongo y se cura con la luz solar, por eso también se le llama crisantemo. champiñón. Los bordes del hongo están enrollados, los pliegues son blancos y limpios y el estípite es corto.

Las principales zonas productoras de setas shiitake son el condado de Jingshan, Sanligang, el condado de Qingyuan, Songyang, Biyang y Xixia. Se puede preparar salsa de champiñones.

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