Horario de apertura y ubicación del mercado nocturno de Huinan Recomendaciones gastronómicas de Huinan

El mercado nocturno de Huinan abrió recientemente y todos pueden volver a comer comida deliciosa, ¿no estás muy contento? Entonces, antes de ir aquí, debes conocer la comida aquí y la información de apertura de este mercado nocturno. ¡No te preocupes, el editor te lo contará todo en este artículo! Horario comercial y ubicación del mercado nocturno de Huinan

Horario de funcionamiento del mercado nocturno

Del 13 de junio al 30 de septiembre

Todas las noches

17:30— 23:00

Ubicación del mercado nocturno

1. Calle peatonal Kaixuan Road: snacks/bebidas frías/puestos de frutas

2. the lake Road: puestos de comida/puestos de tiendas

3 Desde el extremo sur de Drum Tower hasta la segunda fase de la nueva Drum Tower: flores/cien pequeños/puestos de bocadillos

4. Fanhua Road hacia Fanhua Hutong (detrás de la Oficina de Veteranos): Recomendación de comida en tienda/puesto integral 1. Rosbif coreano

Las principales materias primas del rosbif coreano incluyen carne fresca, vinagre, salsa de soja, azúcar. glutamato monosódico, vino de cocina, aceite de sésamo, pimienta, ajo y ají picados, pasta de sésamo, cilantro picado, etc. Al prepararlo, corte la carne fresca en rodajas, agregue los condimentos y mezcle bien, use palillos para recoger las rodajas de carne y colóquelas en la parrilla de la estufa de carbón para asar, y luego sumérjalas en los condimentos antes de comer. Tiene un sabor carbonizado por fuera, tierno por dentro, crujiente, salado y picante. 2. Goryeo Brazier

Los ingredientes principales para hacer Goryeo Brazier incluyen tofu, salchicha de arroz, carne de res, cerdo, brotes de soja, pimientos, azucenas, pepinillos, pasta de sésamo, mantequilla de maní, sal refinada, azúcar y comino. en polvo y ajo picado, cilantro, glutamato monosódico, vinagre blanco, salsa de soja, cebolla verde picada, etc. El "Goryeo" en su nombre es otro nombre del pueblo coreano. Durante el proceso de elaboración y consumo, se asa en un brasero, por eso se le llama brasero Goryeo. 3. Pastel de arroz amarillo

El pastel Huangmi combina las características de los bocadillos populares del noreste y los bocadillos coreanos. El pastel de arroz amarillo se elabora poniendo arroz amarillo cocido al vapor en una artesa y golpeándolo con un mazo de madera, de ahí el nombre pastel de arroz amarillo. Al comerlo, córtelo en trozos y sumérjalo en harina de frijol, azúcar o miel. Tiene un sabor masticable, dulce y delicioso. 4. Barbacoa de llama abierta

Las principales materias primas para la barbacoa de llama abierta incluyen carne de res, cordero, tendones, alitas de pollo, pescado, patatas fritas, pasta de sésamo, comino en polvo, chile en polvo, azúcar, sal refinada y glutamato monosódico. , etc. Al hacerlo, coloque el fuego de carbón en la estufa vertical, cúbralo con una malla de alambre y ase la comida mezclada directamente al fuego abierto. El aroma de la comida es atractivo y tiene el característico sabor coreano. 5. Tres juegos de tazones

Tres juegos de tazones son un banquete muy famoso para el pueblo manchú. Los tres juegos de tazones y banquetes están hechos de materias primas de alta calidad, como algunos ingredientes que son difíciles. para comer, como venado, dragón volador y aceite de rana, etc., se elaboran utilizando quince métodos como asar, asar, guisar y sofreír. Consta de ocho platos fríos, tres platos grandes, doce salteados. patatas fritas, sopas y guisos, en total más de veinte platos compuestos. Entre ellos se encuentran la famosa morcilla de carne blanca, las lonchas de carne dorada, el pescado al vapor Guandong, los bollos al vapor y otros platos famosos. 6. Fideos fríos coreanos

La materia prima de los fideos fríos coreanos suele ser el trigo sarraceno. Se sirve con varias guarniciones y sabe muy bien. Originalmente, los fideos fríos se comían habitualmente en verano. durante todo el año. Se puede comer en todas las estaciones. La harina de trigo sarraceno es rica en nutrientes y tiene el efecto de reducir la grasa y el colesterol en la sangre y suavizar los vasos sanguíneos. Los fideos fríos tienen una buena combinación de cinco sabores y se consideran un alimento muy saludable. 7. Guobaorou

El guobaorou era originalmente un plato elaborado para satisfacer los gustos de los invitados extranjeros. Las "tiras de cerdo carbonizadas", saladas y frescas, se transformaron en un plato agridulce. Se utiliza el lomo de cerdo, después de marinarlo y darle sabor, se envuelve en masa frita y se saltea para espesarlo. Hoy en día, muchas personas piden este plato cuando vienen al noreste, y este plato también se considera imprescindible. -Tengo un plato ordenado. 8. Olla caliente de repollo encurtido

Todavía existe una diferencia esencial entre la olla caliente de cobre y la olla caliente shabu-shabu. Esta olla caliente de cobre se elabora apilando los platos y calentándolos sobre fuego de carbón hasta que estén maduros. Los ingredientes básicos generales incluyen chucrut rallado, lonchas de cerdo asadas, albóndigas al vapor, camarones secos, fideos, etc.

¡Este es un plato que solo se cocina durante las fiestas importantes o cuando hay invitados distinguidos!

Los iones de cobre en la olla caliente de cobre reemplazan los iones de hidrógeno en la clorofila, y las hojas de chucrut se volverán de color verde brillante, mostrando el color de la clorofila. 9. Brochetas de tofu seco

Las brochetas de tofu seco son generalmente muy comunes en las calles. Están hechas de sopa de pollo y tofu seco. El tofu que se usa en las brochetas de tofu seco está hecho de yeso o salmuera y contiene altos niveles. de cloruro de sodio. El hierro, el calcio y el magnesio son particularmente útiles para el crecimiento de los huesos y los dientes en los niños. Por lo tanto, este manjar no sólo sabe bien, sino que también tiene valor nutricional. Es un bocadillo callejero muy popular. Debes probarlo cuando vengas a Tonghua.

10. Huevos de pato salados del río Ji'an Yalu

Cuando la ciudad de Ji'an se llamaba "Saibei Xiaojiangnan", había un refrigerio especial famoso en el río Yalu, que eran los huevos de pato salados producidos por los Yalu. Pato con huevo de río. Este era el favorito de muchas personas. Cuando vengo a la ciudad de Ji'an, compro un producto especial que llevo. Los huevos de pato crudos y salados son de tamaño uniforme y tienen una pequeña cantidad de gas. La proteína es líquida y pegajosa y la yema está completamente levantada. Una vez pelados los huevos de pato cocidos y salados, la proteína está intacta, es delgada, elástica, antiadherente a la cáscara y no tiene el fenómeno de "panal". La yema es relativamente fuerte con el aceite precipitado. 11. Huinan Weicai

Weicai también se conoce como Niu Mao Guang, Purple Kei, comúnmente conocido como verduras de nido grande, cabezas de faisán y verduras de escoba. El sabor de Weicai es crujiente, delicioso, bajo en fibra y rico en. La proteína mucha gente del noreste la considera un acompañamiento en la mesa del comedor. El weicai es conocido como un "manjar de montaña" y goza de la reputación de "plato libre de contaminación". Hay muchas formas de preparar Weiwei. Puede saltearse o servirse frío. ¡Todos deben comerlo cuando vengan aquí! 12. Encurtidos ahumados del noreste

¡Los deliciosos encurtidos ahumados del noreste de China son una característica importante! , especialmente al comer encurtidos. Cuando estás en la ciudad, beber un sorbo de cerveza fría es el disfrute más placentero. Los encurtidos ahumados del noreste incluyen muchos tipos, como alitas de pollo salteadas, carne de res salteada, mollejas de pollo salteadas y codos salteados. Este plato era originalmente un plato palaciego, pero ahora se ha convertido en un acompañamiento tradicional que se puede comer en todos los hogares. Es muy nororiental. 13. Pera congelada

La pera de otoño congelada, también llamada pera congelada, se elabora congelando peras blancas comunes y corrientes. El color de la pera se vuelve negro y es tan dura que no se dañará en absoluto si se congela. se deja caer al suelo.

Las peras congeladas generalmente se elaboran a partir de peras Huagai, peras Qiubai, peras blancas y peras Jianba congeladas. Al comerlas, remoje las peras congeladas en agua fría y sáquelas después de que se hayan derretido.

Cuando las peras congeladas "disminuyen la velocidad", a menudo se forma un círculo de hielo alrededor de las peras y luego el hielo alrededor de varias peras se congela juntas. Para aquellos a quienes les gusta beber, comer una pera congelada después de beber puede aliviar la resaca y ayudar a la digestión. 14. Manzanas congeladas

Las manzanas congeladas son similares a las peras de otoño congeladas, excepto que son manzanas congeladas y la textura es más suave que la de las peras congeladas. 15. Frutos rojos congelados

Los frutos rojos congelados son espino blanco o rojo montaña congelado. 16. Tofu congelado

El tofu de soja común se congela al aire libre, siempre que no se descongela, y se puede almacenar durante varios meses. Cuanto más frío haga, más grandes serán los "panales" formados por el tofu congelado. y el sabor es mejor.

De esta manera, ¿realmente hay muchas cosas para comer? ¿Qué? Hace tanto frío en el Nordeste, ¿por qué comemos tantas cosas frías, porque todos somos de buen corazón? gelatina de piel

La gelatina de piel de cerdo generalmente requiere hervir para extraer la proteína y el colágeno de la piel de la carne, y luego congelar la sopa cocida a baja temperatura para formar una forma gelatinosa que no se derrita a temperatura ambiente.

Los productos cárnicos como la panceta de cerdo, la gelatina de piel y el jamón, que generalmente se elaboran con piel de cerdo, no sólo tienen buena dureza, sino que también tienen buen color, aroma, sabor y textura, e incluso tienen mejores efectos de belleza. 18. Batatas asadas

Los fogones utilizados para vender batatas asadas eran casi habituales en el pasado y estaban hechos de grandes barriles cilíndricos de gasolina. Se hace una abertura redonda en la parte superior y se hace una tapa. Generalmente hay dos capas de rejillas en el horno, ambas hechas de barras de hierro. La capa inferior se usa para asar las batatas crudas y se deja un espacio. En el medio de la capa superior se hornean las parrillas. Sobre esta capa de parrillas se colocan batatas maduras para mantenerlas calientes. La capa inferior del horno es una estufa de carbón. Algunos también separan la estufa de carbón de la "jaula" de arriba y luego se sientan en el piso superior después de encender el fuego.

Las batatas en sí contienen una gran cantidad de azúcar. No es necesario pelarlas y cortarlas en trozos, ni añadir ningún condimento ni preparar cuencos y palillos. Sólo hay que lavarlas. y asarlos antes de comerlos.

Los vendedores suelen envolver las batatas en un trozo de papel en lugar de ponerlas en una bolsa de plástico, para que el vapor no destruya la piel crujiente y fácil de orinar de las batatas. Cocer batatas al vapor mientras se camina tiene un sabor único. 19. Bollos de frijoles pegajosos

Los bollos de frijoles pegajosos generalmente se preparan a principios del invierno y luego se almacenan en tanques al aire libre durante el invierno. Esta costumbre aún se mantiene en las zonas rurales. La gente de las ciudades compra panecillos ya preparados. para comer aquí.

Generalmente hay arroz amarillo y arroz glutinoso, amarillo y blanco. Se puede mojar en azúcar blanca y comer, o se pueden hacer pequeñas tortas redondas y quedar crujientes por fuera. Suave por dentro. El relleno de frijoles rojos por dentro es pleno y dulce.