Alusiones históricas a las croquetas de pescado
Cuenta la leyenda que cuando el emperador Shun y su segunda esposa Nüying y el emperador E estaban de visita en Jiangling, en el sur de China, el emperador E enfermó de dolor de garganta. Quería comer pescado pero odiaba las espinas, por lo que Nvying combinó sus habilidades culinarias con la guía de los pescadores locales para hacer pasteles de pescado para Ehuang. Ehuang se lo comió y se recuperó rápidamente. El emperador Shun se enteró de esto y lo elogió. Desde entonces, los pasteles de pescado se han difundido ampliamente en Jingchu.
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, había una "Aldea de los Pez Lirio" afuera de la puerta sur de la ciudad de Jinan (la capital del Reino de Chu, las ruinas de la ciudad de Jinan están en el al norte de Jingzhou). El rey Chuzhuang se comió accidentalmente este pueblo de peces durante una excursión un día y no pudo dejarlo, por lo que se introdujo como el primer plato en el palacio Chu. Hasta la dinastía Qing, también aparecía en los platos de la corte. Se dice que Qianlong soltó después de probar el pastel de flores de Jingzhou: "No puedes comer pescado, pero puedes comer pastel de lirios".