¿A qué tipo de cocina pertenece la cocina de Shaanxi?
La cocina de Shaanxi también se llama cocina Qin, representada por la cocina Guanzhong, la cocina del sur de Shaanxi y la cocina del norte de Shaanxi. Shaanxi ocupa una posición importante en la historia del desarrollo cultural chino, y su desarrollo culinario se remonta al período de la cultura Yangshao. Aunque la cocina de Shaanxi no se encuentra entre las ocho cocinas principales, la cocina de Qin es en realidad una de las más antiguas de China. Su formación y desarrollo han influido más o menos en otras cocinas. La formación de la cocina Qin se remonta al antiguo padre {(ir unilateral)) que fue pionero en Zhou Yuan. A medida que creció en tamaño durante las siguientes semanas, su dieta se fue enriqueciendo gradualmente.