Estas cuatro verduras pueden ayudar a mantener tu sistema cardiovascular. Si los amas, la enfermedad se mantendrá alejada de ti.

Con la mejora del nivel de vida de las personas, la dieta se diversifica cada vez más, pero también oculta las causas de una serie de enfermedades, especialmente las cardiovasculares. Pero, afortunadamente, la mayoría de las personas ahora tienen conciencia sobre la salud y gradualmente se están dando cuenta de los beneficios de las verduras para el cuerpo humano, en lugar de centrarse realmente en los grandes pescados y carnes.

Sin embargo, existen muchos tipos de verduras, y cada verdura aporta diferentes valores nutricionales al cuerpo humano. No todas las verduras pueden tener un efecto positivo en el cuerpo humano y, naturalmente, tendrán diferentes efectos en el sistema cardiovascular. Por lo tanto, debes hacer un buen trabajo de detección en tu dieta diaria.

Estos cuatro vegetales pueden ayudar a mantener el sistema cardiovascular. Si los amas, la enfermedad se mantendrá alejada de ti.

Verduras de hoja verde:

Las hortalizas de hoja verde son hortalizas muy habituales en la vida diaria, como la lechuga, el apio, la lechuga, las espinacas, las espinacas de agua, etc., muy adecuadas para consumo diario estos vegetales son ricos en Vitaminas C, K y B2, además contienen flavonoides, luteína y ácido fólico, especialmente nitratos, que ayudan a disminuir la presión arterial.

Sin embargo, debemos recordar que a la hora de cocinar verduras de hojas verdes el tiempo no debe ser demasiado largo, ya que destruirá las sustancias que contienen, y no se deben calentar repetidamente, lo que provocará nitratos. convertirse en nitritos, lo que es perjudicial para la salud humana. A las personas con molestias gastrointestinales no se les recomienda comer vegetales de hojas verdes, trate de escaldarlos en agua caliente.

Verduras Allium:

Las verduras allium comunes que se comen a diario incluyen cebollas, cebolletas, ajos, etc. Comer un poco en el momento adecuado puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y coronarias. No es difícil ver que una cosa que estas verduras tienen en común es su sabor picante, ya que todas contienen compuestos que contienen azufre.

Los compuestos que contienen azufre tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos. También pueden inhibir la agregación anormal de plaquetas en el cuerpo, prevenir la trombosis, reduciendo así los lípidos y el azúcar en sangre, y ayudando a proteger los vasos sanguíneos. Especialmente las verduras como el ajo contienen alicina, que puede reducir el contenido de colesterol total y aumentar la proporción del contenido de colesterol.

La alicina también puede ayudar a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, reducir su fragilidad y proteger su salud. Sin embargo, se recomienda comer ajo crudo, la alicina perderá actividad una vez que se caliente, por lo que es mejor cortar el ajo en rodajas o triturarlo y dejarlo durante 10 a 15 minutos antes de comerlo.

Verduras rojas, naranjas y amarillas:

Se pueden enumerar las verduras rojas, naranjas y amarillas por sus nombres, como tomates, zanahorias, boniatos, calabazas, etc. Estas verduras son ricas en caroteno y su consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y coronarias. Las vitaminas C y B que contiene pueden mantener la dureza de los vasos sanguíneos.

Sin embargo, a la hora de cocinar zanahorias, lo mejor es freírlas porque el licopeno y el caroteno son vitaminas liposolubles. Este método de cocción les ayuda a sacarles el máximo partido, requiriendo sólo una pequeña cantidad de aceite para freírlos y evitando la pérdida de minerales y vitaminas.

Verduras crucíferas:

No todo el mundo está familiarizado con decir simplemente "verduras crucíferas", pero basta con dar algunos ejemplos y lo sabrás. Col china común, brócoli, repollo, rábano, etc. Todos pertenecen a la familia Brassicaceae. Estas verduras son ricas en vitaminas, fibra dietética, minerales, oligoelementos, etc. Son buenas verduras con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio.

Además, las verduras crucíferas generalmente contienen glucosinolatos, que generarán parte de isotiocianatos tras su degradación. También tienen una gran cantidad de actividad biológica, que puede desempeñar un papel antioxidante y mejorar la resistencia. Es mejor hervir esta verdura en agua caliente o freírla rápidamente a fuego alto.

Conclusión: En la vida diaria, todo adulto necesita consumir al menos 500g de diversas verduras cada día. Cabe señalar que no importa qué tipo de verduras sean, es necesario lavarlas bien antes de usarlas y pelarlas lo más posible para evitar residuos de pesticidas.

Por supuesto, si quieres mantener tu sistema cardiovascular, la dieta por sí sola no es suficiente. Los buenos hábitos diarios también son importantes. Además, al final puedes obtener buenos resultados.

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