¿Cómo hacer empanadillas de puerro y huevo con piel fina, textura jugosa y llena de aroma?
Debes acordarte de probarlo. Los puerros, al igual que los huevos, son alimentos para todo uso y los mejores compañeros. Por eso, a la hora de comer puerros, intenta combinarlos con huevo crudo, que debe tener un sabor único. Quiero enseñaros a hacer empanadillas de puerro y huevos. Tiene un sabor delicioso y refrescante y es rico en nutrientes. ¡Bueno tanto para jóvenes como para mayores! Ingredientes para empanadillas de puerro y huevo: puerro, huevo crudo, cebolla, jengibre, gambas secas Condimento: aceite, sal, glutamato monosódico, pimienta blanca.
El primer paso es recoger los puerros frescos, limpiarlos y cortarlos en polvo. Rompe los huevos en un bol y mezcla bien, luego agrégalos a la sartén y fríelos, retira y pica. Remojar los camarones secos en agua por un rato, enjuagarlos, exprimir el agua y cortar las cebolletas y el jengibre en polvo. Método: Los puerros deben estar frescos y húmedos para que estén deliciosos. No compréis los rancios, prefiero no comerlos que tenerlos.
En el segundo paso, añade a la olla los puerros, los huevos crudos, los camarones secos, las cebollas verdes picadas y el jengibre. Agregue aceite, sal comestible, glutamato monosódico, una pequeña cantidad de pimienta blanca y aceite comestible, revuelva uniformemente y mezcle con el relleno. Método: Utilice la menor cantidad posible de sal comestible y no debe estar salada. Simplemente fríe los huevos hasta que adquieran un color color albaricoque. Asegúrate de no freírlos hasta que estén viejos.
El tercer paso es amasar la harina de trigo hasta obtener una masa, cubrirla en un recipiente humano y dejarla reposar durante 30 minutos. Luego haga envoltorios de bola de masa, coloque el relleno de puerro sobre la envoltura de masa enrollada y envuélvalo en bolas de masa.
El cuarto paso es añadir agua a la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Luego mete las bolas de masa en la olla, cocínalas, sácalas y cómelas. Método: Cuando cocine albóndigas con puerros, asegúrese de revolver lo menos posible. Si se rompe la piel, la olla se llenará de puerros.