¿Cómo arrancar plumas de pato de forma rápida y limpia?

1 Vino Blanco

Antes de matar el pato, beber un vasito de vino blanco. Cuando el pato beba durante 5 a 10 minutos, los poros del pato se abrirán, lo que facilitará el desplumado y eliminará el olor a pescado de la carne de pato.

2. Añade sal o vinagre.

Después de matar el pato, moja inmediatamente las plumas del pato con agua fría, añade una cucharada de sal al agua hirviendo, remoja las plumas del pato durante unos minutos, y dejar Remojar las plumas de pato en agua salada, y luego frotar las plumas de pato en la dirección de las plumas de pato con las manos. Naturalmente, se lavará fácilmente y el agua salada también puede eliminar los olores.

Paso 3: Utiliza pinzas

Para algunas personas con uñas cortas, arrancar las plumas de pato es más laborioso. En este momento, podemos usar un par de pinzas de acero para sujetar las plumas de pato en los poros del pato y luego sacarlas con un pellizco suave.

4. Añade álcali comestible al agua.

Después de matar al pato, puedes añadir un poco de álcali comestible al agua hirviendo para eliminar la grasa de las plumas del pato. Primero, y luego use agua caliente para matar al pato. Es mucho más fácil escaldar los patos y arrancarles las plumas.

5. Usa asfalto

Generalmente cuando compramos patos en el mercado de verduras, nos encontramos con que los vendedores usan directamente asfalto para quitar las plumas del pato, ponen el pato entero en el asfalto y luego use alquitrán caliente para quitar la piel y las plumas del pato, pero este método no se recomienda ya que el betún es una sustancia nociva.