El origen del cuchillo de cocina Kinmen

En 1958, en una noche de lluvia de proyectiles en Kinmen: para superar el miedo a los bombardeos, un soldado sostuvo las "piezas de acero" que recogió y le preguntó a Lin Shian, un joven herrero en Kinmen en ese momento, forjando un cuchillo de acero para él, con esa esperanza y la simple idea de borrar el "recuerdo del miedo" para toda la gente de Kinmen, Lin Shi'an comenzó su vida de 60 años de temple. ¡Debido a esta inocencia, la habilidad perdida de Kinmen con los "cuchillos hechos a mano" ha reaparecido!

Después de veinte años de bombardear a Kinmen, no sé cuántas materias primas para la cocina. Se enviaron cuchillos a Kinmen. Ahora, en Kinmen se desentierran 100 casquillos cada mes, uno de 30 kilogramos, un cuchillo de cocina de 0,5 kilogramos, la producción de cuchillos de cocina es asombrosa. Se estima que los proyectiles dejados por la Batalla de Artillería de Kinmen 823 pueden producir al menos 60 millones de cuchillos de cocina, que pueden equiparse fácilmente para las amas de casa de todo el país.