¿Cuál es la mejor clase de entrenamiento de Malatang Liangpi en Yinchuan?
El contenido específico de la formación es el siguiente:
1. Características y aplicaciones de las materias primas y especias del Malatang:
2. Identificación, valoración, procesamiento y aplicación de las materias primas del Malatang;
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3. El método de freír de salsa picante de aceite claro;
4. El método de freír de salsa picante de mantequilla;
5.
6. Método de sofrito de salsa picante de sabor fuerte:
7. Tecnología de preparación de diferentes sabores picantes;
8. aceite viejo;
9. Tecnología de producción, almacenamiento y conservación de platos comunes;
10. Tecnología de producción de platos de sabor común;
11. ;
12. Tabúes sobre la combinación de alimentos;
13. Consejos sobre la ubicación del restaurante Malatang;