¿Qué es mafú?

El mofu es un plato elaborado a base de sésamo y polvo de frijol mungo.

El "Ma Fu" es un plato de sabor tradicional de Henan. Se llama "Ma Fu" porque sabe a pasta de sésamo y parece tofu. "Tokyo Menghualu" lo enumera como el primero de los famosos manjares de las cuatro estaciones en el mes de verano. Durante miles de años, a través de la mejora continua y la mejora por parte de generaciones de chefs, no solo mantiene sus características de músculos suaves y lisos, sabor fresco y suave, sabor refrescante y refrescante, sino que también tiene cada vez más variedades.

El mafu está elaborado a base de sésamo y polvo de frijol mungo. Es un plato con sabor tradicional de Henan. Se llama "Ma Fu" porque sabe a pasta de sésamo y parece tofu. Durante miles de años, a través de la mejora continua y la mejora por parte de generaciones de chefs, no solo mantiene sus características de músculos suaves y lisos, sabor fresco y suave, sabor refrescante y refrescante, sino que también tiene cada vez más variedades.

El mofu está elaborado a base de sésamo y polvo de frijol mungo. Es un plato con sabor tradicional de Henan. Se llama "Ma Fu" porque sabe a pasta de sésamo y parece tofu. Durante miles de años, a través de la mejora continua y la mejora por parte de generaciones de chefs, no solo mantiene sus características de músculos suaves y lisos, sabor fresco y suave, sabor refrescante y refrescante, sino que también tiene cada vez más variedades.

Archivo pequeño Madoufu.

El Madoufu es una especialidad de Pekín y no se puede encontrar en ningún otro lugar. Este artículo proviene del tocador de Jiujing. El tocador era originalmente el lugar donde se producía el almidón en polvo. Los granos se molían en un molino de piedra y se les añadía agua mientras se molían. Al mismo tiempo, los granos se dividían en tres tipos de cosas. Los más finos se convierten en leche de soja, que es el producto genuino, y se utilizan para hacer almidón; los más finos se convierten en jugo, que es jugo de soja, la capa intermedia es una suspensión espesa y estancada de color verde oscuro, que se coloca en una bolsa de tela; , calentado y hervido, y el agua se filtra, es Ma Tofu.