El valor nutricional de las patas de pollo

Las patas de pollo son ricas en grasas y la grasa es algo que necesitamos todos los días. Protege los órganos internos y mantiene nuestra temperatura corporal normal, además de aumentar la sensación de saciedad. Es rico en proteínas, que es una sustancia que mejora la inmunidad del organismo y mantiene el equilibrio de potasio y sodio. Los oligoelementos como el cobre también son indispensables para nuestras necesidades diarias. Las patas de pollo también contienen cobre, que es útil para el sistema inmunológico, el sistema nervioso central, el cabello, la piel y los huesos humanos.

2. Selección de patas de pollo

1. Color

A la hora de comprar patas de pollo, debemos intentar elegir patas de pollo con una distribución uniforme del color y sin rojo oscuro. color u otros colores congestionados. Patas de pollo así podrían ser pollo en mal estado o enfermo.

2. Apariencia

Al comprar unas patas de pollo, encontrarás una fina capa de hielo en la superficie. Generalmente hay dos posibilidades.

La primera es la congelación rápida. Para mantener la frescura, los comerciantes congelarán rápidamente patas de pollo frescas para mantener la máxima frescura. Este tipo está disponible generalmente, pero es peor que las patas de pollo frescas.

La segunda posibilidad es que después de descongelar las patas de pollo, no todas se vendieran, por lo que se guardaron en cámaras frigoríficas y se congelaron. Si las patas de pollo se congelan repetidamente, aparecerán blandas después de descongelarlas. No debes sentir que hay menos agua, puedes comprar más por el mismo precio. Estas patas de pollo probablemente no estén muy lejos de estropearse.