¿Cómo se llama el cilantro?

El cilantro tiene las siguientes funciones:

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Usar cilantro en sopa puede aumentar el aroma de la sopa; agregar cilantro a platos fríos puede mejorar el sabor; gusto.

2. Favorecer la circulación sanguínea

El cilantro también puede favorecer la circulación sanguínea periférica. Comer un poco de cilantro de forma adecuada también puede mejorar los síntomas de manos y pies fríos. Esto se debe a que la medicina china cree que el cilantro es picante, cálido y fragante. Puede conectar el corazón y el bazo internamente y llegar a las extremidades externamente. Puede eliminar todo el qi nocivo y es un alimento saludable que calienta el cuerpo y fortalece el estómago.

El consumo diario tiene las funciones de digestión, fortalecimiento del bazo, regulación del organismo y afrodisíaco. Es adecuado para personas con constitución fría, constitución estomacal débil y constitución de estancamiento intestinal. Puede usarse para tratar el dolor epigástrico por frío, la indigestión, el sarampión y otras enfermedades.

3. Obtener oligoelementos

El cilantro es rico en minerales y vitaminas y es beneficioso para el organismo cuando se ingiere habitualmente en pequeñas cantidades.

4. Estómago

Laixiang calienta el corazón y contiene aceite de cilantro, que tiene los efectos de disipar el viento, desintoxicar y ser fragante y tonificante del estómago. El pulmón y el estómago humanos pueden desintoxicar, curar las erupciones, disipar el frío y promover la circulación sanguínea en todo el cuerpo, por lo que a menudo se usa como medicamento para las erupciones.

5. Ayuda a tratar el acné en los niños.

Para los niños con acné, se puede limpiar la piel con vino de cilantro, decocer el cilantro en agua, fumarlo en caliente o remojar la cara y el cuello en sopa, lo que puede acelerar la aparición del acné. Si es así, es hora de parar.

Datos ampliados:

El cilantro también fue introducido por Zhang Qian en la dinastía Han Occidental cuando se encontraba en su misión en las Regiones Occidentales. Sus tiernos tallos y hojas frescas tienen un aroma especial y se suelen utilizar como guarnición y potenciadores del sabor en los platos. Son una de las mejores verduras que a la gente le gusta comer. El cilantro pertenece a la familia Apiaceae y es una verdura bienal. El origen es a lo largo de la costa de China y se distribuye por todo el país, siendo el mayor número en el norte de China. Se cultiva en todas las estaciones.

La calidad es de color verde, rico en aroma, de textura crujiente y tierna, y no presenta hojas amarillas ni podridas. Toda la planta contiene decanal, nonanal, linalool y vitamina C, y las semillas contienen aceite volátil, azúcar y compuestos nitrogenados.

Los principales componentes del aceite volátil son el d-linalol, el d-dipenteno y los glucósidos flavonoides. La comida con cilantro también es similar: cuando se toman tónicos y las medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Moutan Bark, no se debe tomar cilantro para evitar reducir la eficacia de los tónicos.

Enciclopedia Baidu - Cilantro