¿Dónde están los cangrejos peludos del lago Yangcheng?
Los cangrejos peludos del lago Yangcheng se encuentran en el lago Yangcheng, Suzhou.
El cangrejo peludo del lago Yangcheng es una especialidad producida en el lago Yangcheng, Suzhou, también conocido como cangrejo garra dorada. El área de cangrejos peludos del lago Yangcheng se divide en dos partes: el lago del Oeste y el lago del Este y se encuentran principalmente en la ciudad de Wuxian, Suzhou. Los cangrejos peludos producidos en el lago del Este se conocen comúnmente como cangrejos peludos del lago Suzhou Yangcheng. El Lago del Oeste, ubicado entre Suzhou y Shanghai, se encuentra principalmente en la ciudad de Bacheng, ciudad de Kunshan.
El 9 de mayo de 2005, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de una protección regional de productos para los "cangrejos peludos del lago Yangcheng". El 25 de septiembre de 2018 se informó que se enviaron cangrejos de otros lugares al lago Yangcheng y que el precio etiquetado se multiplicó por diez.
Introducción a los tres famosos orígenes de los cangrejos peludos en China:
1. Debido a la baja temperatura, los cangrejos Panjin mudan su caparazón con menos frecuencia que los cangrejos del sur y se crían principalmente en campos de arroz. Son mucho más pequeños que los cangrejos del sur criados en lagos. Tienen un vientre más oscuro y una apariencia un poco diferente. pero saben más deliciosos. La carne del cangrejo del río Panjin es firme, llena de grasa amarilla, rica en selenio y los cangrejos son agresivos y poderosos.
2. Cangrejo Qinhu. El cangrejo Qinhu es también una de las delicias especiales de Taizhou, provincia de Jiangsu. Se le conoce como una de las "Ocho delicias de Qinhu".
Los cangrejos Qinhu tienen un lugar en el mundo de los cangrejos. Los cangrejos aquí tienen un nombre diferente llamado 簖 cangrejo, que también es el único nombre en el país.
3. Cangrejos peludos Tonghu. El cangrejo Tonghu es una especialidad de Yiyang, Hunan, y también es un producto de indicación geográfica nacional de China.
Enciclopedia Baidu-Cangrejos peludos del lago Yangcheng