¿Cuáles son las especialidades de Langzhong?
Los bollos al vapor con azúcar blanca son un famoso snack creado por Ha Gongkui del grupo étnico Hui en Langzhong, Sichuan, durante el período Qianlong de la dinastía Qing. No existe la astringencia alcalina de los bollos chinos al vapor ni el sabor ligeramente amargo del pan occidental.
2. Carne de res Zhangfei
La carne de res Zhangfei se produce en la ciudad de Langzhong, provincia de Sichuan. Es una especialidad con un fuerte sabor a Sichuan. La superficie de la carne Zhangfei es de color marrón rojizo. Después del corte, la carne queda firme, seca, seca y moderadamente blanda y dura. Salado y delicioso, apto para banquetes y vino.
3. ¿Vino prensado Baoning?
El vino prensado Baoning es un vino tradicional único en Langzhong con una historia de más de 300 años. Después de un año de almacenamiento a presión, el vino se puede sacar de la bodega y abrir, adquiriendo un color ámbar translúcido con un sabor dulce y suave y un postgusto largo.
4.
La ciudad de Langzhong pertenece a la zona climática monzónica húmeda subtropical media, con un clima templado, lluvias abundantes, apta para la agricultura en todas las estaciones y ricos recursos de luz, calor y agua. El clima es más cálido y las diferencias de zonificación vertical son obvias. La temperatura acumulada total promedio anual es de 6277,8 ℃ y la temperatura promedio diaria es de 17,1 ℃, lo que es adecuado para plantar Shenming. Shen Ming tiene una historia de más de 300 años en Langzhong.
5. Vinagre de Baoning
El vinagre de Baoning, comúnmente conocido como el topónimo (ahora ciudad de Baoning, ciudad de Langzhong, provincia de Sichuan), comenzó en Baoning en el primer año de Changxing de Tang. Dinastía en las Cinco Dinastías (936 d.C.) Durante el gobierno militar, la historia es 1078.
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