¿Cuáles son los bocadillos famosos en Qingdao?
1. Gelatina de vegetales marinos
La gelatina de Qingdao es un plato, también conocido como gelatina de vegetales marinos. Las principales materias primas para hacer gelatina de vegetales marinos incluyen gelatina, ajo picado, cilantro picado. etc. Es un refrigerio tradicional característico de Qingdao, provincia de Shandong. Es la gelatina única de Qingdao hecha de algas, Gelidium y zanahorias. Es transparente y cristalina, y se le añade ajo picado, cilantro picado, aceite de sésamo, vinagre, sal, glutamato monosódico, etc. Es un manjar que se puede disfrutar. con vino para aliviar el calor del verano.
2. Calcomanías de tres delicias
Calcomanías de tres delicias, un snack tradicional, son snacks fritos y horneados con rellenos, están elaborados de manera exquisita y muchas veces tienen un sabor delicioso. rellenos de cerdo. Se sirve con diferentes verduras frescas según la temporada, normalmente en forma de albóndigas. Tres calcomanías frescas, como su nombre indica, además de carne de cerdo, también se añaden al relleno puerros, gambas secas y vieiras.
3. Manitas de cerdo en salsa
Las manitas de cerdo en salsa de soja son un plato tradicional famoso que se puede encontrar en la mayoría de las principales cocinas. Salado, suave y colorido. Es un plato casero muy común. El ingrediente principal son las manitas de cerdo, guisadas con salsa de soja, sal, pimienta y otros ingredientes. Es un alimento tradicional amado por los ciudadanos de Qingdao. Históricamente, casi todos los hogares preparaban "manitas de cerdo en salsa" durante el duodécimo mes lunar. Entre ellos, "Liuting Pig's Manita" es el más famoso y conocido en la ciudad isleña.
4. Fideos estofados con marisco
Los fideos estofados con marisco son un aperitivo especial en Qingdao. Son suaves y tersos en la boca, tienen un destacado sabor a marisco y tienen un color brillante. Se puede decir que es la mejor pasta tanto en color como en sabor. Los fideos estofados con mariscos ponen mariscos en los fideos. Primero, los mariscos se cocinan con fideos enrollados a mano. Es diferente de otros fideos en términos de selección de materiales y método de cocción. De otros fideos, con un sabor único y un contenido nutricional más completo, los fideos estofados con mariscos pueden describirse como un caso exitoso de mejora de la pasta por parte de la gente de Qingdao.
5. Wontons de sopa de pollo
Es un snack tradicional en Qingdao. Su característica más distintiva es la sopa clara hecha con huesos de gallina y cerdo como base, que es deliciosa y. refrescante. Los rellenos de wonton se pueden preparar de diversas formas, incluyendo carne de cerdo, ternera y otras carnes refinadas, o mariscos. Sin embargo, lo único que no ha cambiado en Qingdao a lo largo de los años es su "sopa de pollo". Más importante es eso. Un plato de deliciosa sopa de pollo.
6. Empanadillas de Bayu
Es la empanadilla más fotografiada entre las empanadillas de Shandong. Las albóndigas de bayu se elaboran con pescado de laurel fresco, con una cantidad adecuada de relleno de panceta de cerdo y puerros. Algunas personas añaden leche para aumentar el sabor del pescado de laurel. Al preparar el relleno de bola de masa de caballa, la fuerza de "revolver" es muy importante. Retire las espinas y pique la caballa en puré. Use palillos para revolver en una dirección. El relleno de caballa quedará elástico y tendrá una consistencia muy fuerte. buen gusto. Las albóndigas de Bayu son unas albóndigas muy deliciosas.
Información ampliada:
Qingdao, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Shandong, conocida como "Qing", es una ciudad bajo una planificación nacional separada, una megaciudad, una subprovincial. ciudad, el centro económico de la provincia de Shandong y una ciudad costera nacional. Una importante ciudad central, una ciudad turística costera, una ciudad portuaria internacional, una importante área pionera nacional para el desarrollo de industrias marítimas modernas, un centro de transporte marítimo internacional en el noreste de Asia. , una base de deportes marítimos, una importante ciudad nodo en el Nuevo Corredor Económico del Puente Continental Euroasiático de “Un Cinturón, Una Ruta” y el punto de apoyo estratégico de la cooperación marítima.
Qingdao está situada en la costa sureste de la Península de Shandong, en la parte oriental de la Península de Jiaodong, al frente de la Zona de Libre Comercio China-Japón-Corea, limita con el Mar Amarillo, frente a la Península de Corea; al otro lado del mar, limita con Yantai al noreste y está conectado con Weifang al oeste, limitando con Rizhao al suroeste con una superficie total de 11.282 kilómetros cuadrados.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Qingdao