Guía gastronómica de Zhenjiang ¿Cuáles son las deliciosas comidas de Zhenjiang?

Los fideos Jiabu cuestan entre 15 y 30 dólares por persona.

En la calle Dongying, calle Zhengdong. Simplemente camine hasta una intersección en una carretera municipal. Después de que me rechazaron por primera vez, me di cuenta de que los restaurantes de fideos de Zhenjiang son más obstinados. El horario comercial es generalmente de 7 am a 2 pm, pero esta tienda solo abre hasta las 2 pm.

Sus fideos son muy gruesos. Probé tres restaurantes de fideos en Zhenjiang y este es obviamente el mejor. Pedí hígado de cerdo y fideos de cerdo desmenuzados y agregué Zhan Pork. El hígado de cerdo se procesa de forma muy limpia y la calidad de la carne es realmente buena. La carne picada se puede picar en albóndigas sin que se deshaga. La calidad de la carne se siente mejor.

Hígado de cerdo y fideos de cerdo desmenuzados

El precio medio por persona en la sala de degustación es de 40 a 70.

Después de visitar el templo Jinshan, fui a Xijindu a cenar con mis amigos. Pedí sopa roja, cerdo desmenuzado y fideos con jengibre, y los terminé yo solo. Un amigo encargó un retrato familiar, que incluía fideos, carne, jengibre rallado, albóndigas de sopa, vinagre Xiangfei, etc. Era muy pesado y debía ser compartido entre dos personas. Los fideos de este restaurante no son tan buenos como los de Jiabu Noodle House, es mejor cortar el jengibre en fruta. Sin embargo, el wowotou es exquisito y las bolas de arroz glutinoso deliciosas. El vinagre es gratis y también hay una botella de tres yuanes, que sabe como si recibieras lo que pagas.

Sopa roja de fideos de cerdo con jengibre rallado

Los fideos con jengibre rallado bañados en vinagre y la carne bañada en vinagre se comen todos en un plato.

Si no estás aquí para comer bollos al vapor y bollos al vapor, no se recomienda comer fideos.

El precio medio por persona en Lotus Root Square es de 10 yuanes.

La calle detrás de Yaohan. Entra por la carretera entre Yaohan y Commercial Community (la calle donde está la sopa de fideos con sangre de pato de mi cuñada), gira a la derecha en la primera intersección y ve hacia la calle comercial de enfrente. Hay una pequeña tienda a la izquierda. Por este camino hay que pasar por dos casas de té tributo.

Al principio fui a pedir raíces de loto confitadas, pero el jefe me dijo que las raíces de loto de julio estaban demasiado tiernas y que no podía hacer raíces de loto confitadas, así que tuve que esperar hasta septiembre. Decidiéndome a regañadientes con la siguiente mejor opción, elegí preparar un plato de bolas de masa de jugo de raíz de loto para llevar. Inesperadamente, no pude evitarlo, así que regresé dos días después con tres amigos para comer bolas de masa de jugo de raíz de loto. Esta es la única tienda en la que he estado dos veces en Zhenjiang.

Las bolas de arroz glutinoso con jugo de raíz de loto son elogiadas porque están hechas de polvo de raíz de loto. La propia propietaria lavó el almidón de la raíz de loto y se hizo que las bolas de arroz glutinoso perdieran el sabor de las semillas de sésamo negro, a las que se les añadió osmanto seco. Los wontons de bolso de pastor son hechos por la propia propietaria y la base de los wontons es muy colorida. Según la propietaria, el aceite de sésamo que se le añade cuesta 27 yuanes la botella y es delicioso. El pastel de raíz de loto recién frito es más delicioso.

Lao Yanchun tiene una media de 30 per cápita.

Estoy aquí para tomar el té de la mañana. Aunque la evaluación ha ido disminuyendo año tras año, todavía hay un motivo para la tarjeta número uno.

Recomendación personal: Platos de carne cristal, los platos de carne tierna pueden ser grasosos o magros, yo prefiero los platos de carne magra pura de Li. Pastel frito de mil capas, el pastel frito de mil capas aquí es el mejor que he probado en mi vida, incluidas las tres principales casas de té de Yangzhou.

No recomendado: Las bolas de arroz glutinoso con huevas de cangrejo, sin huevas de cangrejo, son más sabrosas que las de la Sala de Degustación [Actualizado el 10.05:

Esto no quiere decir que el Museo de Supervisión de Calidad Recomienda a todos que lo coman. Explore las deliciosas albóndigas de sopa de cangrejo por su cuenta y sería fantástico si estuviera dispuesto a compartir sus respuestas en el área de comentarios]. Siomai, demasiado seca.

Las albóndigas de arroz glutinoso son bastante satisfactorias. Personalmente, prefiero Lotus Root Starch de Lotus Root Workshop.

Su té de cebada con té gratis es delicioso. Personalmente, creo que los bollos de cerdo asados ​​son demasiado dulces para comerlos, pero a todos mis amigos les encantan.

Invita a Kun a comer fideos en Dahua Noodle House y Shao Shunxing. Zhennan es relativamente famoso, pero ahora lo comen básicamente los forasteros y los lugareños no van mucho allí. Por supuesto, hay otros restaurantes de fideos. Debes tener sopa roja para los fideos, que principalmente tiene sabor a salsa de soja. Los fideos de sangre de pato los debería comer con mi cuñada, y la sopa de huevas de cangrejo para el festival de primavera también está bien.

Ese panecillo es principalmente para absorber sopa. No lo rompas al sujetarlo. La olla de pato mandarín y la olla de tomate que comí realmente no estaban deliciosas. Me bajo, eso es todo por ahora.

La memoria colectiva de la generación anterior en la escuela secundaria No. 3 de Zhenjiang - Pastel de carne Qian Zeng

Para los estudiantes que estudian en la escuela secundaria No. 3 de Zhenjiang, hay demasiados recuerdos colectivos sobre comida, pero las hamburguesas de carne de esta escuela son definitivamente las mejores. Se puede decir que no hay niño que estudie en la Escuela Secundaria No. 3 que no haya comido sus Mil Capas de Carne de Res. El sabor carnoso de la carne va acompañado del crujiente del filo, y la sensación de gotear aceite de un solo bocado es realmente inigualable. Los niños que van a la Escuela Secundaria No. 3 a recordar el pasado no deben perderse este pastel de carne de mil capas.

No sé si es apropiado poner aquí los chistes malos de la vieja. El Fly Restaurant es un restaurante de moscas. Los tallos malolientes de la anciana son en realidad solo un pequeño puesto, pero pase lo que pase, ¿quién le dijo a su familia que los tallos malolientes son tan deliciosos? Incluso el nombre se transmite de boca en boca entre los amantes de la gastronomía. ¿Qué tan delicioso es el trabajo sucio de la anciana en el gran mercado? A juzgar por las personas que hacen cola frente al carrito, solo hay un adjetivo de puesto callejero en puesto callejero: ¡todos! ! ! Compré uno pequeño y apestoso y hice cola durante más de media hora. ¡Había básicamente diez personas frente a mí! ¡No creo que haya nada más que decir sobre esto! ¡La salsa secreta exclusiva es tan deliciosa! Una serie que te hará adicto de un bocado.

Zhenjiang también tiene tres fideos cubiertos de olla más famosos, Zhennan, Lao Zhao y Dahua. Bájate en la puerta de la casa de Lao Zhao. Ni siquiera las fuertes lluvias pueden frenar el entusiasmo de la gente de Zhenjiang por comer fideos, y la tienda está llena de gente. Pedí los fideos con carne estofados recomendados por el gerente y agregué un trozo de carne de cerdo desmenuzada. Aunque los fideos también están ordenados, el estilo de los fideos de Lao Zhao es mucho más áspero. Los fideos se retuercen al azar y el sabor también se mezcla con cierta fuerza. Después de mezclar, saqué los trozos de carne de res y cerdo que se hundían debajo. La famosa carne parecía estar a la altura de su reputación, no había suficiente tiempo y la carne no estaba lo suficientemente tierna.

La cocina es casi completamente abierta. Miré a mi alrededor, el tazón con la base preparada, y supuse que el secreto del sabor ahumado de la carne de cerdo desmenuzada podría estar en la salsa en el fondo del tazón. Bi's Jiangxian es una pequeña tienda detrás del Seven Days Hotel al lado de Suning Plaza. Ha estado abierta durante más de diez años. Nunca he probado delicias como las albóndigas de sopa fritas Dawang y las castañas fritas Dai Chunyang cerca de la calle comercial al lado de Yaohan. Espero tener la oportunidad de volver a visitar mi antiguo lugar.

Puedes probar otros platos de Huaiyang, ¡fideos de sangre de pato! Delicias del río, delicias del río, fideos de olla, fideos secos mixtos, bocadillos callejeros, pato asado (más sabroso que Nanjing) Caotou, gachas de cebada, encurtidos y vinagre de ciruela dorada.