Diez comidas famosas en la ciudad de Xingtai
1. Pastel estofado de Xingtai
El pastel estofado de Xingtai es una pasta famosa en Xingtai, provincia de Hebei, y también es la pasta favorita de la gente de Xingtai. Esta comida se originó en el condado de Julu, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei, y se basa en el método de cocción estofado. Los platos vegetarianos estofados, los platos de carne estofados y los guisos lujosos son tareas técnicas, si no los dominas bien, el sabor será diferente. El verdadero panqueque estofado de Xingtai huele muy fragante, es muy tentador y tiene un sabor delicioso, lo cual es difícil de comer en otros lugares.
2. Cerdo frito Renxian
El cerdo frito Renxian es un plato local famoso en Xingtai, Hebei. Es imprescindible a nivel local. Hay dos procesos muy importantes al hacer carne de cerdo salteada, uno es engrasar y el otro es sofreír con salsa. Mientras fríe, saltee rápidamente los brotes de frijol mungo o las cebollas. Después de freír, la salsa huele delicioso y tiene un sabor delicioso.
3. Verduras ahumadas Nangong
Las verduras ahumadas Nangong son un plato tradicional famoso en la ciudad de Nangong, provincia de Hebei. Aunque su nombre es verdura ahumada, no se trata de una verdura sino de un embutido que se ahuma mediante un método secreto. La salchicha ahumada tiene un olor rico y carnoso, con un olor lejano a pino, se derrite en la boca y es salado y fragante.
4. Panqueque Guangzong
El panqueque Guangzong es una famosa especialidad del condado de Guangzong, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei. También llamada torta de aceite arrastrada por el viento. Este tipo de panqueque es más delgado que el papel, de textura suave, de apariencia dorada y transparente, y luce genial. Especialmente envuelto en carne y acompañado de refrescante cilantro y cebolla. Queda suave por fuera y crujiente por dentro. Tiene un sabor extremadamente delicioso.
5. Cerdo estofado Neiqiu
El cerdo guisado Neiqiu es un plato tradicional famoso en el condado de Neiqiu, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei, y también es uno de los "diez platos más famosos de Xingtai". ". Este plato tiene las características de "fresco, tierno, fragante y suave", con un sabor ligeramente ácido y ligeramente salado. La salsa es rica en sabor, muy suave, fragante pero no grasosa.
6. Fuego del condado de Wei
El fuego del condado de Wei es una especialidad tradicional del condado de Wei, Xingtai, Hebei. Este tipo de fuego se parece a la lengua de vaca, también llamado "fuego de lengua de buey", y tiene una historia de al menos 400 años. El exterior es crujiente, el interior tierno y el interior tiene muchas capas, algunas con relleno y otras sin relleno. Hay muchos rellenos, la piel es fina, crujiente por fuera y suave por dentro, deliciosa y fragante, al darle un mordisco se desborda el aceite y el agua, el relleno queda un poco duro y el sabor es más fuerte.
7. Las calcomanías para ollas de Xingtai
Las calcomanías para ollas de Xingtai son un refrigerio especial en Xingtai, Hebei. También es conocida como una de las 10 comidas locales famosas de la provincia de Hebei. Se elabora principalmente con carne de cerdo. Las empanadas tienen forma de bola de masa, con muchos rellenos, piel fina, tiernas por fuera, jugosas y fragantes pero no grasosas.
8. Empanadillas Heijia
Las empanadillas Heijia son un famoso snack halal local en Xingtai, Hebei. Sus rellenos de bola de masa están hechos principalmente de cordero. Después de darle un pequeño mordisco, tu boca se llenará del aroma de la carne picada, que calienta nuestras papilas gustativas.
9. Costillas Shahe
Las costillas Shahe son un manjar especial de la ciudad de Shahe, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei, y también es un plato esencial para que la población local celebre banquetes. Este tipo de costillas de cerdo se pueden cocinar al vapor, guisadas, salteadas, fritas o guisadas, no importa de qué forma las cocines, el sabor es excelente y suave.
10. Pescado crujiente de Pingxiang
El pescado crujiente de Pingxiang es una especialidad del condado de Pingxiang, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei. Principalmente pescado fresco, mezclado con una variedad de hierbas medicinales chinas y guisado durante 3-4 horas. Después de comerlo, estaba crujiente y delicioso.