¿Cuáles son los bocadillos en Zhengzhou?
1. Carne de res Dakai
La carne de res Dakai es carne de res especiada producida en la ciudad de Dakai, ciudad de Xinmi. Tiene una larga historia y una fórmula única. Después de ser producida, tiene un color fresco. Delicioso sabor y gluten. Características como fideos podridos y carnosos.
2. Pastel Doble Noveno
Pastel Doble Noveno, también conocido como "Pastel de Flores", es una comida del Festival Han Doble Noveno y es popular en la mayor parte de China. El noveno día del noveno mes lunar es el Festival del Doble Noveno, también llamado Día del Respeto a los Ancianos. La gente cocina al vapor el Pastel del Doble Noveno en honor a los ancianos. La gente suele hacer el Double Ninth Cake en colores coloridos y espolvorear algunas flores de mignonette en la superficie (por eso el Double Ninth Cake también se llama Osmanthus Cake).
3. Pastel de Barba de Dragón
El Pastel de Barba de Dragón tiene una larga historia. Cuenta la leyenda que Nezha le cortó la barba al dragón cuando estaba en problemas y se la dio al chef para que la hiciera. él. La superficie del pastel tiene forma de bigotes, de ahí el nombre de pastel Kaixu. Se elabora con arroz, harina, azúcar y aceite como ingredientes principales, y se complementa con jengibre, gambas, sal, carne, copos de huevo, etc. Tiene las características de hermoso color, sabor dulce y salado y sabor único.
4. Sopa picante Hu
La sopa picante Hu, un refrigerio famoso en las Llanuras Centrales, se originó en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan y en la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang. , Ciudad de Luohe. Es especialmente famoso por su sopa picante Hu en la ciudad de Xiaoyao. Los ingredientes principales para preparar la sopa picante Hu incluyen sopa picante Hu, pimienta, ají, carne de oveja (carne de res) cocida, caldo de huesos de cordero, gluten, harina, fideos, azucenas, maní, hongos, etc. Es una sopa tradicional muy común en el norte de China para el desayuno.
5. Bollos al vapor de Baiji
Los bollos al vapor de Baiji son un tipo de alimento Generalmente, la masa para las tartas de sésamo tiene forma de bizcocho, mientras que la masa para los bollos al vapor de Baiji. Tiene forma de bol. Al hornear los bollos al vapor, la masa en forma de bol se hornea con el fondo del bol hacia abajo, para que los bollos horneados tengan un color fuego muy bonito.