Durante el Año Nuevo chino, ¿qué cena de Nochevieja en casa es la más inolvidable para ti?

Mi comida favorita es el pescado que hace mi madre. No tengo nombre científico, solo sé que está hecho de bagre.

Cuando era niño, veía a mi madre matar peces y podía seguirla durante una hora. Jaja, se nota que hay mucha alegría en la infancia. Lavar el pescado en agua, recogerlo y rasparlo contra las escamas. Después de quitar las escamas gruesas, abrir la panza del pescado y sacar todo lo no comestible del interior. Básicamente está listo para la olla.

Poner en una olla aceite, sofreír las cebolletas picadas, luego agregar un poco de agua con una cuchara hasta que hierva y poner el pescado. Luego está la receta secreta exclusiva de mi madre. Después de un rato, le espolvoreo un poco de sal y luego le doy la vuelta al pescado, cuando veo que el fuego está casi listo, lo salpico con salsa de soja y el color de la sopa de pescado se vuelve más brillante. . Se me hizo la boca agua.

El pescado cocido no tiene olor a pescado y la carne del pescado es jugosa. Lo llamé plato de mamá, exclusivo, jaja.

Después de haber cenado Nochevieja durante más de 40 años, esta es la comida más inolvidable, ¡oye! ¡Hay que decir que es inolvidable! Nunca lo olvidaré en mi vida. Cada vez que hablo con mi familia, me río hasta que me duele el estómago y me echo a reír.

La gente del noreste debe comer pescado en su cena de Nochevieja, lo que significa que comer más que suficiente cada año. Costillas de cerdo significa tener mucho dinero. Pollo significa buena suerte. Las albóndigas significan que la casa está llena. oro y jade, ¡y la mesa está llena de alegría!

En Nochevieja, mi madre guisó pollo y champiñones. Debí tener hambre. Dos tazones de arroz y mucho pollo. Mi padre seguía pidiéndome que comiera dos bolas de masa, diciendo que debía comerlas durante el Año Nuevo. Ya estaba lleno, pero que aún podía comerlas, así que no pude evitar persuadirme.

Cuando le di un mordisco, escuché un sonido de "crack", e inmediatamente me cubrí las mejillas con ambas manos. El dolor me hizo gemir, la sangre se mezcló con la bola de masa, la moneda y la mitad de mi cuerpo. los dientes escupen. La madre estaba tan angustiada que su hijo perdió todos los dientes cuando regañó al padre: "Te pedí que envolvieras barras de chocolate, pero tuviste que envolver monedas". El padre sonrió y se sintió incómodo.

Es una costumbre popular en el noreste de China envolver monedas en bolas de masa. Quien coma esto tendrá buena suerte durante todo el año y será el más afortunado. ¿Pero el precio es medio diente para mí?

Desde entonces, nuestra familia nunca ha dejado de lado monedas al preparar bolas de masa para la cena de Nochevieja, hasta ahora. Más tarde, no sé quién difundió la noticia, diciendo que comer pollo en la cena de Nochevieja te hará sentir mal el próximo año, así que, por el bien de la armonía familiar, nuestra familia nunca come pollo en la cena de Nochevieja. /p>