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Cómo saltear deliciosas verduras de sangre

1. Preparar las hortalizas de sangre, remojarlas en agua con sal durante 1 hora antes, lavar y quitar las hojas viejas, escurrir y reservar.

2. Picar los ajos, calentar aceite en una sartén y sofreír los ajos.

3. Licúa las verduras y sofríe durante 2 minutos, luego añade la cantidad adecuada de sal. Tenga cuidado de no freír las verduras de sangre por mucho tiempo.

4. Las verduras Sprite también se conocen como verduras Guanyin, col lombarda, col morada, col morada y manzano silvestre. El crisantemo es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Tiene hojas de color rojo púrpura, rico aroma, nutre el qi y la sangre, tolera la sombra y se puede cultivar en macetas para consumo ornamental. Es rico en oligoelementos como hierro, cobre y zinc, y también contiene glucósidos flavonoides. Tiene los efectos de enfriar la sangre, eliminar el calor y reducir la hinchazón, y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hemoptisis, el sangrado, la dismenorrea, el dolor por gases, la bronquitis, la enfermedad inflamatoria pélvica, la insolación, la amebiasis y la disentería. El sprite se puede freír o preparar en sopa, lo que tiene cierto efecto enriquecedor de la sangre.

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