¿Cómo hacer abulón al vapor?
Ingredientes: Abulón, jengibre, ajo, pimienta, cebolla verde picada, sal, aceite.
Práctica:
1. Poner el abulón lavado en un plato.
2. Ponga una cesta vaporera y una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego coloque el plato en la tapa de la olla.
3. Cocine al vapor a fuego alto durante cinco minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento un rato y retire el plato.
4. A continuación calentar la cacerola de aceite, añadir un poco de sal y sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
5. Verter inmediatamente el aceite caliente, el jengibre y el ajo sobre el abulón.
6.Finalmente espolvoreamos con un poco de pimiento y cebolla verde picada y servimos.
Verás, cuando el aceite caliente se encuentra con el suave cuerpo del abulón, inmediatamente libera un sabor fuerte y delicioso. No solo no deja a la gente grasosa, sino que también tiene un sabor muy refrescante y delicioso, conservando al máximo la textura tierna y deliciosa del abulón. Por eso, si quieres que el abulón esté delicioso, debes recordar hacerlo al vapor.